- виноградные листья
для фарша:
- фарш500-600 г
- лук репчатый4-5 шт.
- рис4-6 ст.л.
- базилик1 пучок
- мята1 пучок
- зелень укропа1 пучок
- кинза1 пучок
- масло сливочное50-70 г
- масло растительное50-70 мл
- зира1 щепотка
- перец черный свежемолотый
- соль
для соуса:
- сметана1 стакан
- чеснок4-6 зубчиков
- зелень укропа
- базилик
- кинза
- соль