• шоколад черный горький
  200 г
• мороженое пломбир
  120 г
• фисташки
  30 г
• соус карамельный
  по вкусу

• морковь
  1 кг
• мясо
  100 г
• сыр фета
  100 г
• масло оливковое
  3 ст.л.
• петрушка рубленая
  2 ст.л.
• перец черный молотый
  по вкусу
• соль морская
  по вкусу

• куриное филе
  1 кг
• шампиньоны
  500 г
• чеснок
  2 зубчика
• перец черный молотый
• паприка
• соль

• мука
  200-250 г
• сахар
  200 г
• масло сливочное
  150 г
• сливы
  10 шт.
• яйца
  2 шт.
• разрыхлитель
  1 ч.л.
• соль

• картофель
  1 кг
• сыр твердый
  150 г
• яйца
  1 шт.
• сливки 11%
  1.5 стакана
• масло сливочное
  1 ст.л.
• чеснок
  1 зубчик
• мускатный орех молотый
  1 щепотка
• перец черный молотый
• лук зеленый
• соль

для теста:

• шоколад черный горький
  150 г
• масло сливочное
  100 г
• яйца
  4 шт.
• мука
  2.5 стакана
• сахар
  1.5 стакана
• кофе растворимый
  2 ст.л.
• корица
  1 ст.л.
• разрыхлитель
  2 ч.л.
• соль
  1 щепотка

для посыпки:

• сахарная пудра
  100 г

• капуста пекинская
  1 кочан
• колбаса полукопченая
  150-200 г
• помидоры
  1 шт.
• масло оливковое
  3-4 ст.л.
• соус соевый
  2-3 ст.л.
• паприка молотая
  по вкусу
• зелень
  по вкусу
• перец черный молотый
  по вкусу
• соль
  по вкусу

для теста:

• мука
  500 г
• молоко
  240 мл
• масло сливочное
  120 г
• сахар
  100 г
• яичный желток
  2 шт.
• цедра лимона
  1/2 шт.
• дрожжи сухие
  9 г
• соль
  1/2 ч.л.

для начинки:

• творог
  500 г
• яичный желток
  2 шт.
• яйца
  1 шт.
• цедра лимона
  1/2 шт.
• сахар
  3 ст.л.
• кукурузный крахмал
  2 ст.л.
• вода
  1 ст.л.
• масло сливочное
  30 г
• черешня без косточек
• сахарная пудра
• ваниль

• макароны
  300 г
• сыр
  100 г
• майонез
  50 г
• помидоры
  1 шт.
• чеснок
  1 зубчик
• перец черный горошком
  10 шт.

• свинина
  1 кг
• чеснок
  1 головка
• горчица дижонская
  2 ч.л.
• перец черный молотый
• прованские травы
• паприка сладкая
• чеснок сушеный
• розмарин
• укроп
• соль

для теста:

• сахар
  1 стакан
• мука
  1 стакан
• кефир
  1 стакан
• шоколад черный горький
  50 г
• яйца
  2 шт.
• какао
  3 ст.л.
• разрыхлитель
  1 ч.л.
• ванилин
  по вкусу

для крема:

• сахарная пудра
  3 ст.л.
• яичный белок
  2 шт.
• краситель пищевой

• фасоль красная
  400 г
• грецкие орехи
  40 г
• лук репчатый
  3 головки
• чеснок
  3 зубчика
• томатная паста
  2 ст.л.
• лимон
  1 шт.
• кориандр молотый
• сельдерей
• базилик
• орегано
• паприка
• перец черный молотый
• перец красный молотый
• кинза свежая
• зелень петрушки
• соль

• филе трески
  600 г
• картофель
  500 г
• яйца
  4 шт.
• чеснок
  2 зубчика
• петрушка
  по вкусу

• сахар
  400 г
• мука
  300 г
• маргарин
  1 пачка
• яйца
  5 шт.
• какао-порошок
  4 ст.л.
• сметана
  2 ст.л.
• пекарский порошок
  1 ч.л.
• орехи
• шоколад

для крема:

• масло сливочное
  250 г
• молоко
  2 стакана
• сахар
  1 стакан
• манная крупа
  3 ст.л.
• лимон
  1/2 шт.

• хлеб тостовый
  8 кусочков
• яйца
  6 шт.
• бекон
  6 полосок
• сыр твердый
  50 г
• масло сливочное
  50 г
• розмарин
• перец черный молотый
• соль

• курица вареная
  150 г
• свиные ребрышки копченые
  1 шт.
• шпинат молодой

для соуса:

• молоко
  1 стакан
• лук репчатый крупный
  1 шт.
• чеснок
  1 зубчик
• масло оливковое
  2 ст.л.
• мука
  1 ст.л.
• майоран сушеный
  1 ч.л.
• мускатный орех молотый
  1/2 ч.л.
• соль
  по вкусу

• творог мягкий
  350 г
• овсяные хлопья
  150 г
• груши
  ½ шт.
• яблоки
  ½ шт.
• сахар ванильный
  1 ч.л.
• корица
  1 ч.л.
• черника
  по вкусу

• куриная грудка
  1 шт.
• апельсины
  1 шт.
• мука цельнозерновая
  1 ст.л.
• розмарин сушеный
  ½ ч.л.
• перец черный молотый
  по вкусу
• соль
  по вкусу

• утка
  1.5-2 кг
• бульон куриный
  500 мл
• вишня замороженная
  300 г
• вино красное сухое
  250 мл
• лук красный
  3 шт.
• сахар коричневый
  3 ст.л.
• майоран сушеный
  2 ст.л.
• перец черный молотый
  по вкусу
• соль
  по вкусу

• мука
  1.25 стакана
• масло сливочное
  1 упаковка
• вода
  1/4 стакана
• соль
  1/4 ч.л.

для начинки:

• шампиньоны
  150-200 г
• сливки 33-35%
  1 стакан
• сыр фета
  100 г
• яйца
  3 шт.
• лук репчатый
  1 шт.
• масло оливковое
  2 ст.л.
• перец черный свежемолотый
  по вкусу

• мясо
  500 г
• тесто слоеное
  1 упаковка
• лук
  2 шт.
• соус томатный
  2 ст.л.
• помидоры сушеные
  1 ч.л.
• зира
  1 ч.л.
• кориандр
  1 ч.л.
• кинза свежая
  1/2 пучка
• перец черный молотый
  по вкусу
• соль
  по вкусу

для подачи:

• сметана
• лимон
• кинза
• паприка сушеная

• мука
  300 г
• баранина
  200 г
• вода
  120 мл
• масло сливочное
  80 г
• перец сладкий болгарский
  1 шт.
• помидоры
  1 шт.
• чеснок
  1 зубчик
• яичный желток
  1 шт.
• сахар
  1 ч.л.
• зира
  1 ч.л.
• кориандр
  1 щепотка
• маслины
  по вкусу
• кунжут
• масло растительное
• перец черный молотый
• соль