- кольца кальмара замороженные200 г
- креветки очищенные150 г
- фасоль стручковая зеленая150 г
- моллюски100 г
- осьминог100 г
- помидоры черри100 г
- сельдерей4 палочки
- лавровый лист2 шт.
- апельсины1 шт.
- лимон1 шт.
- петрушка рубленая1 горсть
- кинза свежая1 пучок
- базилик свежий1 пучок
- перец кайенский молотый1/2 ч.л.
- перец черный горошкомпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
для заправки:
- лайм1 шт.
- масло оливковое3 ст.л.
- чеснок2 зубчика
- сыр рикотта450 г
- говяжий фарш400 г
- сыр моцарелла140 г
- помидоры2 шт.
- чеснок2 зубчика
- капуста белокочанная1 кочан
- лук репчатый1 шт.
- сельдерей1 стебель
- острый стручковый красный перец½ шт.
- вода3/4 стакана
- орегано1 ст.л.
- тимьян1 ст.л.
- уксус бальзамический1 ст.л.
- уксус яблочный1 ст.л.
- томатная паста2 ч.л.
- сахар1 ч.л.
- соль1 ч.л.
- мускатный орехпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу