бутоны гвоздики

• опята
  1.5 кг
• уксус 9%
  50 мл
• перец душистый горошком
  5-6 шт.
• бутоны гвоздики
  2-3 шт.
• зонтики укропа
  2-3 шт.
• листья смородины
  2-3 шт.
• лавровый лист
  1-2 шт.
• сахар
  1.5 ст.л.
• соль
  1 ст.л.

• куриное филе
  700 г
• прованские травы
  2 ст.л.
• соль
  2 ст.л.
• масло подсолнечное
  1 ст.л.
• сахар
  2 ч.л.
• перец черный горошком
  5-6 шт.
• бутоны гвоздики
  3 шт.
• лавровый лист
  2-3 шт.
• смесь молотых перцев
  1 щепотка
• перец красный молотый
  1 щепотка
• соль
  2 ст.л.

• базилик сушеный
• бутоны гвоздики
• кориандр
• корица молотая
• лук репчатый
• перец душистый
• перец черный
• помидоры
• сахар
• соль
• уксус яблочный
• чеснок

• бутоны гвоздики
• горчица
• кока-кола
• лук репчатый
• патока черная
• сахар
• свинина

• мука
  600 г
• мёд гречишный
  250 г
• сахар
  1 стакан
• вода
  1 стакан
• яичный желток
  3 шт.
• яйца
  1 шт.
• лимон
  ½ шт.
• разрыхлитель
  1.5 ч.л.
• имбирь молотый
  1 ч.л.
• корица
  ½ ч.л.
• мускатный орех молотый
  ½ ч.л.
• бутоны гвоздики
  4 шт.

для глазури:

• сахарная пудра
  120 г
• вода
  2 ст.л.

• свиная рулька
  2 кг
• лук репчатый
• чеснок
• бутоны гвоздики
• лавровый лист
• зелень свежая
• перец черный горошком

• скумбрия свежемороженая
  2-3 шт.
• лук репчатый
  2 шт.
• вода
  1 стакан
• уксус яблочный
  40 мл
• растительное масло
  30 мл
• лавровый лист
  3 шт.
• соль
  2.5 ч.л.
• сахар
  1 ч.л.
• перец черный молотый
  ½ ч.л.
• перец черный горошком
  8 шт.
• семена кориандра
  6 шт.
• бутоны гвоздики
  5 шт.

• баранина
  2 кг
• лук репчатый
• чеснок
• бутоны гвоздики
• зелень
• перец душистый горошком

• помидоры
  2 кг
• сахар
  150 г
• хрен
  50 г
• соль
  1 ст.л.
• уксус
  1 ст.л.
• горчица сухая
  ½ ч.л.
• перец черный молотый
  ¼ ч.л.
• перец красный молотый
  ¼ ч.л.
• бутоны гвоздики
  2 шт.

• яблочный сок
  3 л
• апельсины
  1 шт.
• перец душистый горошком
  10 шт.
• бутоны гвоздики
  10 шт.
• коробочки кардамона
  5-6 шт.
• бадьян
  5 шт.
• палочки корицы
  2 шт.
• фенхель молотый
  2 ч.л.
• мед жидкий

• вода
  2.5 л
• сухофрукты
  500 г
• вино
  180 мл
• сахар
  100 г
• бутоны гвоздики
  5 шт.