Филе трески

Сытный суп с пикантным вкусом водорослей комбу и мисо-пасты темного цвета.

Если рыба свежая, то готовить сразу, если филе замороженное, то размораживать 24 часа в холодильнике, чуть-чуть обсушить салфетками.

Такой вариант блюда французской кухни подавали к столу монархов.

Оригинальный вариант – треска с манго.

Полезный вариант английской уличной еды: ярко-оранжевый картофель батат, запеченный в приправах с хрустящей дикой треской в панировке с лаймом. Сладки