свиная рулька

• пиво светлое
  1 л
• свиная рулька
  3 шт.
• перец чили
  1 шт.
• сельдерей
  1 шт.
• морковь
  1 шт.
• лук репчатый
  1 головка
• перец черный горошком
  15 шт.
• гвоздика
  4 шт.
• лавровый лист
  2 шт.
• мед
  5 ст.л.
• соль

• горчица
• масло растительное
• морковь
• перец черный молотый
• пиво светлое
• свиная рулька
• соль
• чеснок

• свиная рулька
  1.5-2 кг
• пиво светлое
  1.5 л
• пиво темное
  200 мл
• морковь
  1 шт.
• лук репчатый
  1 головка
• сахар коричневый
  2 ст.л.
• мед
  2 ст.л.
• горчица
  4 ч.л.
• чеснок
  2 зубчика
• перец черный горошком
• гвоздика

для шукрут:

• капуста квашеная
  700 г
• лук репчатый
  1 головка
• ягоды можжевельника
• лавровый лист
• тмин

• лимон
• петрушка
• свиная рулька
• соль
• чеснок

• перец черный молотый
• свиная рулька
• соль

• майонез
• свиная рулька
• соль
• специи
• чеснок

• говяжье копыто
• говяжьи голяшки
• желатин
• лук репчатый
• свиная рулька
• чеснок

• свиная рулька
  2 кг
• лук репчатый
• чеснок
• бутоны гвоздики
• лавровый лист
• зелень свежая
• перец черный горошком

Рулька

• свиная рулька
  900 г
• пиво светлое
  500 мл
• соль
  по вкусу
• перец черный молотый
  по вкусу
• зира
  1 щепотка
• чеснок
  2 зубчика

Гарнир

• лук
  1 шт.
• чернослив
  100 г
• яблоки
  1 шт.
• капуста квашеная
  400 г
• масло растительное
  3 ст.л.

• свиная рулька
  2 шт.
• пиво темное
  1 л
• вода
  1 л
• капуста квашеная
  800 г
• лук репчатый
  2 шт.
• морковь
  2 шт.
• чеснок
  6 зубчиков
• лавровый лист
  3 шт.
• мед
  1 ст.л.
• горчица зернистая
  1 ст.л.
• кориандр молотый
• тмин молотый
• гвоздика
• перец черный молотый
• перец черный горошком
• соль