Румынская кухня

Благодатная земля Румынии, богатая фруктами и овощами, во многом сформировала и национальную кухню этой страны. Овощи, приготовленные самыми разнообразными способами, являются и отдельными блюдами, и отличным добавлением к мясным блюдам. Самым, пожалуй, знаменитым блюдом румынской кухни является мамалыга. И способов приготовления этой каши из муки кукурузы существует немало. Можно выбирать любой! Не менее, если не более, знамениты на весь мир румынская брынза и чорба – суп, заправляемый томатами или соком лимонов. Румынская кухня вобрала в себя множество рецептов стран-соседей, привнеся в них свой колорит и свои продукты. А знаменитая сливовица! Кто ж откажется от выдержанной настойки, приготовленной по старинному рецепту, и дополняющей сытный и очень вкусный обед по-румынски? Закончить трапезу стоит фруктовым десертом или пирогами, рецепты которых также можно найти в этой рубрике нашего сайта.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Домашняя пастрома из индюшиной или куриной грудки

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
101
1
5
  • филе индейки
    1-2 шт.
  • вода
    1 стакан
  • чеснок
    5-6 зубчиков
  • соль
    1 ст.л.
  • смесь молотых перцев
  • масло растительное
Перейти на страницу рецепта

Румынский пирог с мясным фаршем

  • 14 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0
Ингредиенты
  • говяжий фарш
  • зелень
  • кунжут
  • лук репчатый
  • майоран
  • масло сливочное
  • масло топленое
  • молоко
  • мука
  • перец черный молотый
  • сметана
  • соль
  • творог обезжиренный
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Хрустящее печенье «Хворост» на водке

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
7
0
0
Ингредиенты
  • ванилин
  • водка
  • масло растительное
  • мука
  • сахарная пудра
  • сметана
  • соль
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Плацинды с брынзой и картофелем

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
9
0
0
Ингредиенты
  • брынза
  • вода
  • зелень
  • картофель
  • лук репчатый
  • мука
  • сода
  • соль
  • специи
Перейти на страницу рецепта

Телятина тушеная с овощами под соусом из сметаны

  • 14 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
1
Ингредиенты
  • бульон мясной
  • грибы
  • зелень петрушки
  • картофель
  • лук репчатый
  • лук репчатый мелкий
  • масло сливочное
  • морковь
  • мука
  • перец черный молотый
  • сельдерей
  • сметана
  • соль
  • телятина
Перейти на страницу рецепта

Телятина тушеная по-румынски с сельдереем

  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
0
Ингредиенты
  • вино красное
  • зелень
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • мука
  • перец черный молотый
  • сахар
  • сельдерей
  • соль
  • телятина
  • томатная паста
Перейти на страницу рецепта

Фрикандо из телятины в вине

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
Ингредиенты
  • бульон мясной
  • вино белое
  • перец черный молотый
  • свиное сало
  • свиной жир
  • соль
  • телятина
Перейти на страницу рецепта

Соленые палочки из теста с тмином по-румынски

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
Ингредиенты
  • масло сливочное
  • молоко
  • мука
  • соль
  • тмин
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Зразы из говядины с грибами, рисом и зеленым горошком

  • 15 ингредиентов
Ингредиенты
5
0
0
Ингредиенты
  • бульон
  • вино
  • говядина
  • грибы
  • зеленый горошек
  • зелень петрушки
  • картофель
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • мука
  • перец черный молотый
  • рис
  • сметана
  • соль
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Зразы из говядины и свиного фарша по-румынски

  • 15 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
1
Ингредиенты
  • говядина
  • картофель
  • корейка копченая
  • лавровый лист
  • лимон
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • масло сливочное
  • морковь
  • мука
  • перец черный молотый
  • свинина
  • сельдерей
  • соль
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Зразы из свиного окорока с грибами

  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0
Ингредиенты
  • грибы
  • зелень петрушки
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • масло сливочное
  • мука
  • перец красный молотый
  • перец черный молотый
  • свинина
  • сметана
  • соль
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Зразы говяжьи с овощами

  • 14 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
0
Ингредиенты
  • бульон мясной
  • вино
  • говядина
  • зелень петрушки
  • корейка копченая
  • корень сельдерея
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • масло сливочное
  • морковь
  • мука
  • перец черный молотый
  • соль
  • томатная паста
Перейти на страницу рецепта

Токитура по-румынски со свининой

  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
5
0
0
Ингредиенты
  • вино белое
  • жир
  • лук репчатый
  • перец острый
  • перец сладкий болгарский
  • перец черный молотый
  • помидоры
  • свинина
  • соль
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Телячьи почки тушеные по-румынски с рисом

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
Ингредиенты
  • бульон мясной
  • вино
  • лук репчатый
  • масло сливочное
  • мука
  • перец черный молотый
  • помидоры
  • соль
  • телячьи почки
Перейти на страницу рецепта

Салат с помидорами и печеным болгарским перцем

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
Ингредиенты
  • зелень укропа
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • перец сладкий болгарский
  • помидоры
  • соль
  • уксус винный
Перейти на страницу рецепта

Лук запеченный в сухарях фаршированный чесноком

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
Ингредиенты
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • перец черный молотый
  • соль
  • сухари панировочные
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Картофельный рулет с потрохами

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
Ингредиенты
  • картофель
  • куриные потроха
  • манная крупа
  • масло растительное
  • мука
  • перец черный молотый
  • соль
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Шарлотка из хлеба и брынзы по-румынски

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
0
Ингредиенты
  • батон
  • куркума
  • масло сливочное
  • молоко
  • соль
  • сыр
  • хлеб
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог