Средиземноморская кухня

Яркий представитель средиземноморской кухни – холодный суп гаспачо. По одной из версий название кушанья произошло от арабского слова, в переводе означ

Полноценное блюдо, которое заменит собой целый обед. В нем есть все – рис, овощи, зелень.

Это римский рецепт, который вкусно сочетает средиземноморские продукты. Важно аккуратно размешивать соус, чтобы не развалились кусочки рыбы.

Вкуснейшее блюдо из макарон, мясного фарша, запеченное с сыром в духовке.

Финаньсе (Financiers) - миндальное небольшое печенье, которое напоминает форму золотого слитка.

Нежная крольчатина в сочетании с шампиньонами, сливками и белым вином подарят незабываемые впечатления.

Пирог из мягкого и рассыпчатого теста, состав начинки зависит от фантазии кулинара.

Настоящее джелато не выпускается в промышленных масштабах: над его приготовлением трудятся мастера-джелатьере в специальных заведениях.

Ароматная румяная корочка – главная изюминка этого блюда. Его можно подать, как закуску, выложив в нарезанном виде на листья зеленого салата, или с га

Под этим непривычным названием скрывается суп из фасоли и овощей, представитель греческой кухни. Его можно подать как в качестве первого блюда, так и

Блюдо из двух разных сортов рыбы с творогом и желатином. Французское кушанье, нечто среднее между паштетом и запеканкой, подается охлажденным, в качес

Ньокки – это клецки по-итальянски, их подают в качестве первого блюда в сочетании с соусами, растопленным сливочным маслом, сыром. В Хорватии клецки п