Мясо по-капитански

Традиционный рецепт мяса по-капитански в духовке – прост и незатейлив. Но блюдо, которое получается в итоге, сможет привести в восторг любого, кто хоть раз его отведает. Этим сытным угощением жены моряков издавна встречают своих любимых, возвращающихся из дальних морских походов. В меру жирные кусочки свинины, репчатый лук, нарезанный полукольцами, сырой картофель, майонез и чуть-чуть нежного сливочного сыра составляют это яство, от которого невозможно оторваться. Обычно мясо по-капитански запекают на большом противне в духовке. Получающейся ароматной запеканки с красивой сырной корочкой хватит на большую компанию. Правильное чередование слоев (сначала лук, потом кусочки отбитого мяса, только потом картофель и сыр) и немного терпения – и вот уже стол украшает великолепное угощение.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Мясо по-капитански с сыром под соусом бешамель

  • 8 ингредиентов
свинина, сыр твердый, картофель, лук репчатый, соль, молоко, масло сливочное, мука

Мясо по-капитански с картофелем под соусом Бешамель

Популярный вариант блюда, кушанье получается сытным и сочным
  • 1 ч. 10 мин.
  • 6 порций
  • 9 ингредиентов
свиные отбивные, молоко, картофель, лук репчатый, сыр, масло сливочное, мука, масло растительное, специи

Мясо по-капитански с грибами и сыром

Блюдо, насыщенное ароматами. В нем нет картофеля, но есть ша
  • 1 ч. 10 мин.
  • 6 порций
  • 9 ингредиентов
свинина, шампиньоны, лук репчатый, сыр, сметана, масло растительное, специи, перец черный молотый, соль

Мясо по-капитански с отварным картофелем

Сочный вариант блюда, главные ингредиенты неизменны – свинин
  • 1 час
  • 6 порций
  • 12 ингредиентов
свинина, картофель отварной, помидоры, лук репчатый, сыр, сметана, вода, масло сливочное, мука, специи, перец черный молотый, соль

Мясо по-капитански с голландским сыром

Раньше это блюдо называли «мясом по-капитански», теперь – «п
  • 1 ч. 30 мин.
  • 6 порций
  • 8 ингредиентов
картофель, свинина, сыр голландский, вода, лук репчатый, майонез, сметана, специи

Мясо по-капитански с телятиной и соевым соусом

Для приготовления используется телятина. Говядину приготовит
  • 1 ч. 20 мин.
  • 6 порций
  • 10 ингредиентов
картофель, телятина, лук репчатый, сыр, сметана, соус соевый, кетчуп, специи, перец черный молотый, соль
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог