Ризотто с овощами

Вкусное вегетарианское блюдо – ризотто с овощами. Как известно, для ризотто подходит рис, богатый крахмалом. Именно он дает блюду ту специфическую кремовую текстуру, что отличает готовое блюдо от знакомых всем плова или рисовой каши. Легкое обжаривание риса на масле, добавление в процессе готовки бульона или воды, постоянное помешивание – вот те небольшие «секреты», которые знают повара, часто готовящие ризотто. Различные овощи, добавленные к рису, обогатят блюдо витаминами и придадут ему отличный вкус.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Легкое ризотто с овощами

Особенности приготовления блюда – нельзя промывать рис. Чтоб
  • 12 ингредиентов
брокколи, вино белое сухое, зеленый горошек, лук репчатый, масло оливковое, морковь, перец черный молотый, помидоры, рис краснодарский, соль, фасоль стручковая, чеснок

Грибное ризотто с сыром пармезан

Существует расхожее мнение, что ризотто – это такая рисовая
  • 12 ингредиентов
базилик, бульон грибной, грибы, лук зеленый, лук репчатый, масло растительное, перец сладкий болгарский, перец черный молотый, петрушка, рис, соль, сыр пармезан

Ризотто с копченым беконом и томатами

Очень итальянское блюдо с томленым рисом, изобилием пряной з
  • 8 ингредиентов
бульон куриный, рис для ризотто, вино белое сухое, помидоры черри, бекон копченый, сыр маскарпоне, лук репчатый, базилик

Ризотто с курицей, перцем и кукурузой

«Ризотто» в переводе означает «маленький рис», блюдо родом и
  • 12 ингредиентов
бульон куриный, вино белое полусухое, кукуруза консервированная, куриное филе, лук репчатый, масло оливковое, перец сладкий болгарский, перец черный молотый, рис арборио, соль морская, сыр твердый, шафран

Ризотто с помидорами и базиликом

Посмотрите видео пошагового приготовления, следуйте пограмов
  • 25 мин.
  • 2 порции
  • 12 ингредиентов
рис для ризотто, сыр пармезан, лук репчатый, чеснок, масло сливочное, базилик зеленый, помидоры черри, бульон овощной, вино белое, масло подсолнечное, перец черный молотый, соль

Ризотто с курицей, болгарским перцем и помидорами

Насыщенное и колоритное итальянское блюдо.
  • 8 ингредиентов
бульон, курица, рис, помидоры, перец сладкий болгарский, масло сливочное, масло оливковое, специи

Ризотто из радиккио с беконом

  • 11 ингредиентов
салат радичио, вино красное сухое, рис, бекон, масло сливочное, масло оливковое, лук репчатый, чеснок, бульон куриный, перец черный молотый, соль

Ризотто с шампиньонами, белыми грибами и пармезаном

  • 50 мин.
  • 6 порций
  • 14 ингредиентов
шампиньоны, рис, вино белое, грибы белые сушеные, лук репчатый, лимон, сыр пармезан тертый, розмарин, сельдерей, масло растительное, масло сливочное, бульон куриный, зелень петрушки, соль
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог