- сливки 33%350 мл
- вода340 мл
- печенье песочное300 г
- шоколад белый300 г
- сахар250 г
- творог 9%200 г
- патока125 г
- молоко сгущенное100 г
- масло сливочное50 г
- желатин40 г
- яйца3 шт.
- черника3 ст.л.
- мука3 ст.л.
- кукурузный крахмал1 ч.л.
- сахарная пудра1 ст.л.
- разрыхлитель1 ч.л.
- ванильна кончике ножа
- соль1 щепотка
- тунец150 г
- креветки тигровые15 шт.
- салат романо1 кочан
- хлеб для сэндвичей6 кусочков
- сыр пармезан тертый1/4 стакана
- лимон1/2 шт.
- масло оливковое100 мл
- чеснок3 зубчика
- перец черный молотый
- соль
для соуса:
- анчоусы10 шт.
- каперсы3 шт.
- яичный желток2 шт.
- сыр пармезан тертый1/2 стакана
- вода1/4 стакана
- чеснок1 зубчик
- масло оливковое1/2 ст.л.
- лимонный сок2-3 ч.л.
- уксус винный белый1 ч.л.
- горчица1/2 ч.л.
- перец черный молотый
- соль
- листы лазаньи
- помидоры в собственном соку800 мл
- фарш700 г
- молоко200 мл
- вино белое сухое100 мл
- масло сливочное20 г
- лук репчатый1 шт.
- морковь1 шт.
- масло оливковое3 ст.л.
- орегано сушеный2 ст.л.
- чеснок2 зубчика
- базилик1 пучок
- сельдерей1/2 стебля
для соуса бешамель:
- молоко600 мл
- сыр пармезан тертый140 г
- масло сливочное60 г
- мука60 г
- мускатный орех1 щепотка
- куриное филе500 г
- чеснок3 зубчика
- масло растительное3 ст.л.
- соус соевый2 ст.л.
- лимонный сок2 ст.л.
- паприка молотая1 ч.л.
- зира молотая1 ч.л.
- кориандр молотый1/2 ч.л.
- перец черный молотый
- соль
для начинки:
- капуста1/2 шт.
- помидоры2-3 шт.
- огурцы1-2 шт.
- лук красный1 шт.
- зелень свежая
для соуса:
- сметана100 г
- чеснок1-2 зубчика
- майонез2 ст.л.
- лимонный сок1 ст.л.
- перец черный молотый
- соль
для обертки:
- лаваш тонкий4-6 шт.
- масло растительное