Фрикадельки
- мясной фарш750 г
- лук репчатый1 шт.
- чеснок3 зубчика
- сухари панировочные4 ст.л.
- яйца куриные1 шт.
- сливки жирные5 ст.л.
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- перец душистый молотыйпо вкусу
Соус
- масло сливочное45 г
- мука пшеничная3 ст.л.
- бульон говяжий500 мл
- сливки жирные150 мл
- соус соевый2 ч.л.
- горчица дижонская1 ч.л.
- сольпо вкусу