Каталог рецептов мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира

РецептыПо способу приготовленияФольгаМясо в фольгеБуженина в фольге

Буженина в фольге в духовке

Сочная, ароматная буженина получается в настоящей русской печи. Именно так издавна готовили большие куски мяса для праздничного застолья на Руси, в Украине, Белоруссии и других странах. Современные хозяйки, которые любят готовить для своей семьи вкусные мясные яства, стараются как можно точнее повторять народные рецепты буженины. Им в этом помогают разнообразные «хитрости». Фольга – одна из них. Именно в фольге кусок мяса, щедро сдобренный ароматными специями, получится таким аппетитным, что любой захочет как можно скорее попробовать кусочек. Разнообразные рецепты предлагают для создания буженины в фольге использовать, кроме свинины, говядину, телятину, баранину или курицу. Добавление чеснока, моркови, чернослива и других продуктов делает запеченную буженину каждый раз новой по вкусу и аромату.

Подбор рецептов

Сортировать:

Вторые блюда Закуски

Сочная буженина из свинины в духовке

Частенько готовлю буженину из свинины в духовке. Она отлично

1 ч. 40 мин.
7 порций
6 ингредиентов

свинина, масло растительное, паприка, соль, кориандр, перец черный молотый

Вторые блюда Закуски

Пикантная буженина с чесноком

Слово «буженина» переоформлено из более старого «вуженина»,

10 ингредиентов

горчица дижонская, кориандр, масло оливковое, перец кайенский, перец черный молотый, свинина, семена сельдерея, соль, фенхель, чеснок

Закуски

Домашняя буженина из свинины

Такая ароматная, нежная и сочная буженина - это отличная аль

3 часа
6 порций
7 ингредиентов

свинина, горчица зернистая, масло растительное, чеснок, лавровый лист, перец черный, соль

Вторые блюда

Пикантная буженина в медовом маринаде

Блюдо для любителей остренького.

2 часа
6 порций
7 ингредиентов

свинина, соус соевый, кунжут, перец чили молотый, имбирь молотый, мед, зелень

Вторые блюда

Свиная буженина в рассоле по-домашнему

Домашняя буженина – это не только приятный вкус, но и неповт

2 ч. 30 мин.
7 порций
8 ингредиентов

свинина, вода, чеснок, прованские травы, соль, лавровый лист, перец черный молотый, перец черный горошком

Вторые блюда

Классическая буженина из свинины в горчичном соусе

Блюдо можно подать с гарниром или приготовить бутерброды.

2 ч. 30 мин.
10 порций
6 ингредиентов

свинина, горчица, чеснок, соль, перец душистый горошком, зелень

Вторые блюда

Буженина из свинины с пряными травами в мультиварке

Для буженины понадобится самое лучшее мясо: окорок, корейка

1 ч. 15 мин.
4 порции
5 ингредиентов

свинина, масло оливковое, смесь пряных трав, специи, соль

Вторые блюда Закуски

Буженина из свиной шеи в духовке в фольге

Ароматная и простая в приготовлении буженина для праздничног

2 ч. 30 мин.
4 порции
9 ингредиентов

свиная шейка, вода, перец черный горошком, лавровый лист, соль, прованские травы, чеснок, горчица дижонская, масло растительное

Вторые блюда

Буженина с мандаринами, паприкой и горчицей

Набор душистых трав хорошо сочетается с мандариновым соком.

2 ч. 30 мин.
8 порций
12 ингредиентов

свинина, вода, мандарины, чеснок, лавровый лист, тимьян, перец черный горошком, соль, паприка, кориандр молотый, горчица зернистая, смесь молотых перцев