Выпечка с фаршем

Фарш – универсальный продукт, который можно использовать для приготовления разных видов блюд, включая выпечку. Такие блюда порадуют своей питательностью, насыщенным мясным вкусом, аппетитным видом и, конечно же, разнообразием. Самые разные рецепты выпечки с фаршем помогут хозяйкам выбрать вариант на любой случай. Основу для этой выпечки готовят из разных видов теста – дрожжевого, опарного, пресного, сдобного, слоеного и блинного. Да и к фаршу особых требований нет – можно использовать то, что имеется под рукой, но желательно брать полуфабрикат с добавлением жирной свинины – шпик обеспечит готовой выпечке дополнительную сочность. Из фарша готовят пирожки, популярные татарские перемячи и беляши, пироги, причем не только из дрожжевого и опарного теста, но и слоеного – такая выпечка получится необычайно нежной. Да и начинка для них может состоять не только из одного фарша, в нее добавляют овощи, яйца, грибы и даже крупы. Кроме того, привычное тесто можно заменить армянским лавашем и приготовить в таком сочетании очень оригинальные пирожки и пироги, которые будут менее безобидными для вашей фигуры, но чрезвычайно вкусными.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Хрустящие трубочки из лаваша с мясным фаршем

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
20
1
4
Ингредиенты
  • кетчуп острый
  • лаваш армянский
  • лаваш тонкий
  • масло растительное
  • мясной фарш
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Пирог «Лаваш в заливке» с мясным фаршем

  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
60
1
5
Ингредиенты
  • кетчуп
  • лаваш армянский
  • лаваш тонкий
  • майонез
  • мясной фарш
  • сметана
  • соль
  • специи
  • сыр твердый
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Домашняя самса с любимым фаршем

  • 1 ч. 20 мин.
  • 10 порций
  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • фарш
    600 г
  • мука
    500 г
  • вода
    250 мл
  • лук репчатый
    2-3 шт.
  • масло сливочное
    100 г
  • яйца
    1 шт.
  • соль
    1.5 ч.л.
  • перец черный молотый
Перейти на страницу рецепта

Уенчек и шурпа по-татарски

  • 2 часа
  • 14 порций
  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0

для теста:

  • мука
    700 г
  • кефир
    1 стакан
  • масло топленое
    100-150 г
  • яйца
    2 шт.
  • сахар
    1-2 ч.л.
  • соль

для начинки:

  • говяжий фарш
    500-600 г
  • рис басмати
    200 г
  • изюм
    200 г
  • лук репчатый
    2 шт.
  • перец черный свежемолотый

для крошки:

  • мука
    30-50 г
  • масло сливочное
    30 г
Перейти на страницу рецепта

Заливной пирог на кефире с капустой и фаршем в духовке

  • 55 мин.
  • 12 порций
  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0

Для теста

  • кефир 2.5%
    500 мл
  • майонез
    250 г
  • яйца куриные
    4 шт.
  • мука
    3 стакана
  • сода
    1 ч.л.
  • соль
    1 щепотка

Для начинки

  • капуста
    300 г
  • куриный фарш
    200 г
  • лук репчатый
    1 шт.
  • лук зеленый
    по вкусу
  • зелень укропа
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Пирог на кефире с мясом и картошкой

  • 45 мин.
  • 6 порций
  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0

Для теста

  • кефир
    1 стакан
  • масло оливковое
    2 ст.л.
  • мука
    2.5 стакана
  • кунжут
    3 г
  • соль
    ч.л.

Для начинки

  • мясной фарш
    300 г
  • лук репчатый
    150 г
  • картофель
    1 шт.
  • соль
    1 ч.л.
  • перец черный молотый
    ½ ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Пицца «Ассорти» с колбасой, фаршем и грибами

  • 50 мин.
  • 8 порций
  • 13 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
0
  • тесто дрожжевое
    1 кг
  • колбаса копченая
    200 г
  • сыр
    150 г
  • колбаса вареная
    100 г
  • мясной фарш
    100 г
  • сосиски
    2 шт.
  • помидоры
    2 шт.
  • огурцы соленые
    2 шт.
  • шампиньоны
    2-3 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • соус томатный
    2.5 ст.л.
  • майонез
    2.5 ст.л.
  • маслины
Перейти на страницу рецепта

Заливной картофельный пирог с курицей на кефире

  • 1 час
  • 8 порций
  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
0

Для теста

  • кефир 3.2%
    300 мл
  • мука пшеничная
    100 г
  • яйца куриные
    2 шт.
  • разрыхлитель
    10 г
  • сахар
    ½ ч.л.
  • соль
    ½ ч.л.

Для начинки

  • картофель
    400 г
  • куриный фарш
    270 г
  • лук репчатый
    100 г
  • чеснок
    2 зубчика
  • соль
    по вкусу
  • перец черный молотый
    по вкусу

Дополнительно

  • масло растительное
    4 ст.л.
  • масло растительное
    2 ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Пицца с фаршем, помидорами и болгарским перцем

  • 40 мин.
  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0
  • говяжий фарш
    200 г
  • мука
    175 г
  • сыр твердый
    150 г
  • помидоры
    100 г
  • кетчуп
    50 г
  • перец сладкий болгарский
    1 шт.
  • масло оливковое
    20 мл
  • дрожжи сухие
    5 г
  • зелень укропа
    5 г
  • зелень петрушки
    5 г
Перейти на страницу рецепта

Кабачковые оладьи с фаршем и сыром в мультиварке

  • 1 ч. 20 мин.
  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • кабачки
    600 г
  • мясной фарш
    500 г
  • сыр твердый
    200 г
  • мука
    5-6 ст.л.
  • яйца
    1 шт.
  • лук зеленый
    1 пучок
  • чеснок
    2 зубчика
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Кабачковые оладьи с куриным фаршем в духовке

  • 1 ч. 30 мин.
  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
10
0
0
  • кабачки
    1 шт.
  • куриный фарш
    300 г
  • лук репчатый
    1 шт.
  • морковь
    1 шт.
  • яйца
    1 шт.
  • зелень
    1 пучок
  • манная крупа
    4-5 ст.л.
  • сухари панировочные
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Кабачковые оладьи с фаршем и специями

  • 1 час
  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • кабачки
    400 г
  • мясной фарш
    200 г
  • яйца
    2 шт.
  • зелень
    1 пучок
  • мука
    2 ст.л.
  • масло растительное
    40 мл
  • чеснок
    2 зубчика
  • хмели-сунели
    1 г
  • кориандр молотый
    1 г
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Сытные оладьи из кабачков и куриного фарша

  • 1 час
  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
10
0
0
  • куриный фарш
    300 г
  • кабачки
    1 шт.
  • яйца
    2 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • мука
    3 ст.л.
  • масло растительное
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Осетинский пирог с фаршем

  • 2 часа
  • 3 порции
  • 13 ингредиентов
Ингредиенты
7
0
0
  • мука пшеничная
    550 г
  • молоко
    360 мл
  • дрожжи сухие
    7 г
  • сметана
    2 ст.л.
  • сахар
    1 ст.л.
  • соль
    ½ ст.л.

Начинка

  • мясной фарш
    600 г
  • масло сливочное
    100 г
  • лук репчатый
    1 шт.
  • кефир
    3-4 ст.л.
  • зира молотая
    1 ч.л.
  • кинза свежая
    ½ пучков
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Бурек с мясом

  • 1 ч. 20 мин.
  • 10 порций
  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0
  • тесто слоеное дрожжевое
    500 г
  • фарш
    500 г
  • лук репчатый
    1 шт.
  • яйца
    1 шт.
  • масло растительное
    1 ст.л.
  • соль
    ½ ч.л.
  • перец черный молотый
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Слойки сладкие с вареньем и несладкие с фаршем и моцареллой

  • 1 час
  • 4 порции
  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
0

Слойки несладкие

  • тесто слоеное дрожжевое
    400 г
  • куриный фарш
    350 г
  • сыр моцарелла
    100 г
  • лук репчатый
    1 г
  • зелень
  • перец черный молотый
  • яйца
    1 шт.
  • приправы
  • соль

Слойки сладкие

  • тесто слоеное дрожжевое
    400 г
  • варенье
    200 мл
  • яичный желток
    1 шт.
Перейти на страницу рецепта

Ленивые беляши с фаршем на кефире

  • 20 мин.
  • 18 порций
  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
21
0
1

Тесто

  • кефир
    1 стакан
  • мука
    1 стакан
  • яйца
    2 шт.
  • масло растительное
    30 г
  • сахар
    1 ч.л.
  • сода
    1 ч.л.
  • соль
    1 ч.л.

Начинка

  • мясной фарш
    400 г
  • лук репчатый
    1 шт.
  • соль
    по вкусу
  • специи
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Пирожки и рулетики с фаршем из слоеного теста

  • 45 мин.
  • 13 порций
  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0
  • тесто слоеное
    500 г
  • мясной фарш
    400 г
  • лук репчатый
    2 головки
  • яичный желток
    1 шт.
  • молоко
    1 ст.л.
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • специи
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог