Заварные пирожные

Заварные пирожные – эклеры, профитроли. Что может быть вкуснее? Только заварные пирожные с любимой начинкой внутри и политые шоколадной глазурью! Любители заварного лакомства знают, что эти небольшие вкуснейшие «штучки» никогда не залёживаются на тарелке. Именно поэтому мы хотим поделиться с вами маленькими секретами подготовки заварного теста и разнообразных начинок, чтобы вы смогли порадовать себя и любимых сладкоежек вкусненьким к вечернему чаю. Выбирайте рецепт, не отступайте от наших рекомендаций, и у вас непременно получатся самые вкусные и красивые эклерчики с заварным кремом, взбитыми сливками или сгущёнкой внутри. А маленькие профитроли можно сделать не только сладкими, но и поместить внутрь паштет, сырную начинку или вкусный салат.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Профитроли со сливками и клубникой

  • 1 час
  • 8 порций
  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0
  • мука пшеничная
    150 г
  • масло сливочное
    50 г
  • яйца куриные крупные
    4 шт.
  • разрыхлитель
    2 г
  • соль
    1 щепотка
  • сливки жирные
    400 г
  • клубника
    300 г
  • сахар ванильный
    2 пакетика
  • сахарная пудра
    2 ст.л.
Перейти на страницу рецепта

Пирожное «Буше» с лимонным заварным кремом

  • 2 часа
  • 10 порций
  • 15 ингредиентов
Ингредиенты
4
0
-1
  • молоко
    500 мл
  • сахар
    450 г
  • мука
    200 г
  • вода
    200 мл
  • шоколад
    100 г
  • яйца
    9 шт.
  • лимон
    1 шт.
  • масло сливочное
    85 г
  • сливки 33%
    75 мл
  • крахмал
    50 г
  • коньяк
    20 мл
  • ванильный экстракт
    2 ч.л.
  • разрыхлитель
    1 ч.л.
  • желатин
    5 г
  • соль
    1 щепотка
Перейти на страницу рецепта

Воздушные эклеры из песочного и заварного теста

  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0

для песочного верха:

  • мука
    125 г
  • сахар
    125 г
  • масло сливочное
    100 г
  • сахар ванильный
    1 ч.л.

для заварного теста:

  • мука
    120 г
  • молоко жирное
    100 мл
  • вода
    100 мл
  • масло сливочное
    80 г
  • яйца
    4 шт.
  • сахар
    10 г
  • соль
    1 щепотка

для крема:

  • молоко жирное
    400 мл
  • сахар
    130 г
  • яичный желток
    4 шт.
  • сахар ванильный
    2 ч.л.
  • сливки для взбивания
    250 мл
  • кукурузный крахмал
    30 г
  • масло сливочное
    25 г
Перейти на страницу рецепта

Любимые заварные пирожные с кремом

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
16
0
0
  • масло сливочное
    150 г
  • маргарин
    100 г
  • яйца
    3 шт.
  • мука
    1 стакан
  • вода
    1 стакан
  • молоко
    ½ стакана
  • сахар
    ½ стакана
Перейти на страницу рецепта

Заварное пирожное «Картошка» с какао

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
10
0
0
  • печенье
    300 г
  • молоко
    200 мл
  • масло сливочное
    100 г
  • орехи
    50 г
  • яйца
    1 шт.
  • сахар
    2 ст.л.
  • какао
    2 ст.л.
  • мука
    2 ч.л.
  • ванилин
Перейти на страницу рецепта

Домашние Эклеры по рецепту Пьера Эрме

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
14
0
0
  • мука
    140 г
  • молоко
    125 мл
  • вода
    125 мл
  • масло сливочное
    115 г
  • яйца
    5 шт.
  • сахар
    ½ ч.л.
  • соль
    ½ ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Заварные французские «Гужеры» с начинкой

  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
21
0
2
  • вода
    125 мл
  • мука
    100 г
  • сыр твердый
    100 г
  • масло сливочное
    50 г
  • картофельный крахмал
    20 г
  • яйца
    3 шт.
  • соль
    1 щепотка

для начинки №1:

  • сыр твердый
    50 г
  • майонез
    3 ст.л.
  • чеснок
    2 зубчика

для начинки №2:

  • семга консервированная
    120 г
  • сыр творожный
    ½ баночки
  • икра мойвы
    1-2 ст.л.
Перейти на страницу рецепта

Домашние эклеры с кремом к чаю

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
34
0
1
Ингредиенты
  • вода
  • масло сливочное
  • молоко
  • мука
  • сахар
  • сахар ванильный
  • соль
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Заварные домашние пирожные

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
6
0
0
Ингредиенты
  • вода
  • масло сливочное
  • молоко
  • мука
  • сахар
  • соль
  • шоколад черный горький
  • яйца
  • яйца куриные
Перейти на страницу рецепта

Домашние заварные пирожные в шоколаде

  • 5 ингредиентов
Ингредиенты
7
0
0
Ингредиенты
  • вода
  • масло сливочное
  • мука
  • шоколад черный горький
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Заварные эклеры со сливочным кремом

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
12
0
0
Ингредиенты
  • ванилин
  • масло сливочное
  • молоко
  • мука
  • сахар
  • соль
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Французский десерт крокембуш с карамелью

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
7
0
0
Ингредиенты
  • вода
  • масло сливочное
  • молоко
  • мука
  • сахар
  • сахар ванильный
  • соль
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Воздушные профитроли с творожным кремом

  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
13
0
0
Ингредиенты
  • вино десертное
  • вода
  • коньяк
  • масло сливочное
  • молоко сгущенное
  • мука
  • сахар ванильный
  • сахарная пудра
  • соль
  • творог
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Заварные эклеры со сливочным кремом

  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
16
0
0
Ингредиенты
  • вода
  • коньяк
  • масло сливочное
  • молоко
  • молоко сгущенное
  • молоко сгущенное вареное
  • мука
  • сахар
  • соль
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Заварные пирожные с кремом из сгущенного молока и масла

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
6
0
0
Ингредиенты
  • вода
  • масло сливочное
  • молоко сгущенное
  • мука
  • сахар
  • соль
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Молочный крем для заварных пирожных

Молочный крем для заварных пирожных

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
0
Ингредиенты
  • масло сливочное
  • молоко
  • мука
  • сахар
  • сахар ванильный
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог