- говяжий фарш500 г
- лук репчатый1 шт.
- яйца1 шт.
- хлебные крошки1/4 стакана
- зелень петрушки1/4 стакана
- куркума1/2 ч.л.
- кумин1/2 ч.л.
- паприка сладкая1/2 ч.л.
- корица молотая1/4 ч.л.
- перец черный молотый
- соль
для соуса:
- зеленый горошек замороженный3 стакана
- вода2 стакана
- зелень петрушки1 стакан
- зелень укропа1 стакан
- кинза1 стакан
- лук репчатый1 шт.
- паприка сладкая1 ст.л.
- томатная паста
- перец черный молотый
- соль
- тунец150 г
- креветки тигровые15 шт.
- салат романо1 кочан
- хлеб для сэндвичей6 кусочков
- сыр пармезан тертый1/4 стакана
- лимон1/2 шт.
- масло оливковое100 мл
- чеснок3 зубчика
- перец черный молотый
- соль
для соуса:
- анчоусы10 шт.
- каперсы3 шт.
- яичный желток2 шт.
- сыр пармезан тертый1/2 стакана
- вода1/4 стакана
- чеснок1 зубчик
- масло оливковое1/2 ст.л.
- лимонный сок2-3 ч.л.
- уксус винный белый1 ч.л.
- горчица1/2 ч.л.
- перец черный молотый
- соль