Домашнее мороженое на молоке
Простые рецепты
Автор рецепта
189
Сложность Средняя
Ингредиенты
- яичный желток4 шт.
- молоко2,5 стакана
- сахар1 стакан
- ванилин
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Просеять сахар в кастрюлю и добавить к желтки. Растереть добела. Туда же добавить ванилин. Молоко нагреть и развести им желтки. Нагреть содержимое кастрюльки, помешивая.
- Когда смесь загустеет и исчезнет пена на ее поверхности, снять кастрюльку с плиты и процедить смесь через мелкое сито. Охладить.
- Перелить в емкость мороженицы. Убрать мороженое в морозилку. В процессе заморозки, периодически доставать и взбивать смесь. Домашнее мороженое на молоке готово.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
