Горчица

Европа – это не Россия, и там не принято готовиться к долгой «зимовке», забивая погреба и подвалы десятками банок с разносолами. Даже помидоры они мар

Салат «Панзанелла» - это истинно французское блюдо. Благодаря овощам, этот салат становиться сочным, а изысканный соус придает ему неповторимый яркий

Звучное слово «бризоль» - это не название как такового кулинарного блюда, а скорее указание на технологию его приготовления, которая заключается в заж

Базовый рецепт, продукт получается в меру соленым и ароматным.

Блюдо подойдет для праздничного обеда или ужина.

Мясо в маринаде, которое можно использовать как закуску или для приготовления вторых блюд с гарниром.

Правильно приготовленный соус позволит избежать пересушивания мяса.

Такой соус можно приготовить непосредственно перед подачей на стол или впрок на неделю.

Рыба приготовленная с брюссельской капустой в сочетании с соусом из сливок получается слегка пикантной и очень вкусной. Такую запеканку можно подавать

Подливы и соусы делают суховатые продукты сочными, обогащают их новыми вкусами.