Блюда из куриного филе

Из всей тушки курицы самым полезным для организма является филе – источник белков, полезных минералов и витаминов. Именно в филе содержится самое минимальное количество холестерина и по этим показателям куриная грудка уступает лишь рыбе. Готовить блюда по рецептам из куриного филе очень просто и на это не требуется много времени. Куриное филе можно варить, тушить, жарить, запекать, фаршировать. При этом важно проследить за тем, чтобы мясо в процессе приготовления не стало сухим и жестким. А чтобы филе получилось сочными, его можно укрыть жирным беконом или вложив внутрь половинку луковицы или дольку лимона. Нарезать куриные филе желательно поперек волокон – тогда куриное мясо лучше сохраняет свою форму и становится более сочным и нежным. К тому же, в таком случае тепловой обработке подвержена большая площадь, что значительно сокращает время приготовления вторых блюд из курицы. О других тонкостях приготовления блюд из куриного филе можно узнать в этом разделе нашего сайта, где мы постарались собрать традиционные и новаторские рецепты.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:
Куриные шарики в сырном соусе в духовке

Куриные шарики в сырном соусе в духовке

Блюдо пригодно не только для взрослого, но и для детского пи
  • 6 ингредиентов
куриное филе, лук репчатый, сливки, сыр твердый, чеснок, яйца
Закусочные тарталетки с куриным салатом

Закусочные тарталетки с куриным салатом

  • 8 ингредиентов
грибы маринованные, куриное филе, майонез, перец черный молотый, помидоры, сахар, соль, яйца
Грибной суп с сыром и куриным филе

Грибной суп с сыром и куриным филе

Нежный сливочный грибной суп, вкусный и ароматный, благодаря
  • 8 ингредиентов
картофель, куриное филе, лук репчатый, масло сливочное, перец черный молотый, соль, сыр плавленый, шампиньоны
Куриная запеканка с грибами, помидорами и сыром

Куриная запеканка с грибами, помидорами и сыром

  • 1 час
  • 3 порции
  • 8 ингредиентов
куриное филе, шампиньоны, сметана, сыр твердый, помидоры, яйца, масло растительное, соль
Фаршированные куриные рулетики в духовке

Фаршированные куриные рулетики в духовке

  • 8 ингредиентов
куриное филе, масло растительное, петрушка, соль, сыр плавленый, сыр твердый, укроп, яйца
Куриный гуляш с картофелем и болгарским перцем

Куриный гуляш с картофелем и болгарским перцем

Горячее блюдо для холодного дня.
  • 1 час
  • 6 порций
  • 16 ингредиентов
куриное филе, картофель, помидоры, лук репчатый, перец сладкий болгарский, морковь, чеснок, лавровый лист, паприка молотая, масло растительное, зелень свежая, тимьян, базилик, смесь молотых перцев, перец черный молотый, соль
Гуляш из курицы с грибами в сметанной заправке

Гуляш из курицы с грибами в сметанной заправке

Отличное сочетание продуктов.
  • 1 час
  • 6 порций
  • 13 ингредиентов
куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, морковь, сметана, мука, томатная паста, лавровый лист, масло растительное, специи для курицы, перец черный горошком, перец черный молотый, соль
Гуляш из куриного филе с овощами и сметаной

Гуляш из куриного филе с овощами и сметаной

  • 12 ингредиентов
вода, куриное филе, лавровый лист, лук репчатый, масло растительное, морковь, мука, перец черный молотый, сметана, соль, томатная паста, чеснок
Спагетти с куриным филе в сметанном соусе

Спагетти с куриным филе в сметанном соусе

  • 12 ингредиентов
вино белое, горчица, зелень, куриное филе, макароны, масло растительное, масло сливочное, перец черный молотый, сметана густая, соль, сыр твердый, яйца
Салат «Сытый кум» с шампиньонами

Салат «Сытый кум» с шампиньонами

  • 7 ингредиентов
ананас консервированный, грецкие орехи, кинза, куриное филе, майонез, сыр твердый, шампиньоны
Куриные рулетики с мягким сыром в сливках

Куриные рулетики с мягким сыром в сливках

Несложный, нежный и сочный рецепт.
  • 1 час
  • 5 порций
  • 10 ингредиентов
куриное филе, бекон, сливки жирные, сыр мягкий, соус соевый, масло сливочное, чеснок сушеный, приправа для курицы, перец красный молотый, соль
Щи из свежей капусты с картофелем и куриными клецками

Щи из свежей капусты с картофелем и куриными клецками

Когда я варю такие щи, никто не может остановиться. С этими
  • 45 мин.
  • 8 порций
  • 19 ингредиентов
капуста, морковь, картофель, помидоры, перец сладкий болгарский, лук репчатый, зелень, чеснок, куриное филе, яйца куриные, сметана 10%, мука пшеничная, соль, перец черный молотый, перец черный горошком, лавровый лист, вода, хмели-сунели, масло растительное
Морковный суп-пюре с куриным филе

Морковный суп-пюре с куриным филе

Несложное блюдо всего из нескольких ингредиентов.
  • 1 ч. 20 мин.
  • 2 порции
  • 8 ингредиентов
морковь, куриное филе, лук репчатый, петрушка, масло растительное, лавровый лист, перец черный горошком, соль морская
Куриное мясо с помидорами по-французски

Куриное мясо с помидорами по-французски

Курица с овощами и сыром – ничего лишнего и тяжелого для жел
  • 8 ингредиентов
куриное филе, помидоры, лук репчатый, яйца, сыр, йогурт натуральный, перец черный молотый, соль
Гречнево-куриные зразы с зеленым луком и яйцом

Гречнево-куриные зразы с зеленым луком и яйцом

Полноценное блюдо, в котором есть и мясо, и овощи.
  • 8 ингредиентов
куриное филе, гречневая крупа, лук репчатый, лук зеленый, чеснок, яйца, соль, перец черный молотый
Картошка с курицей в сметане в духовке

Картошка с курицей в сметане в духовке

  • 11 ингредиентов
вода, грибы лесные, картофель, куриное филе, лук репчатый, мука, сметана, соль, специи, сыр твердый, чеснок
Картофельный гратен с куриным филе

Картофельный гратен с куриным филе

  • 4 ингредиента
картофель, куриное филе, соус грибной, сыр твердый
Пикантная курица с рисом и карри

Пикантная курица с рисом и карри

  • 11 ингредиентов
бульон куриный, вода, имбирь свежий, карри, кориандр молотый, корица молотая, куриное филе, лук репчатый, рис, соль, чеснок
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог