Рецепты блюд из белого шоколада

• бисквит шоколадный
• какао
• кефир
• мука
• сахар
• сливки
• сметана
• шоколад белый
• шоколад черный горький
• яйца

• кокосовая стружка
• масло сливочное
• молоко сгущенное
• шоколад белый

• шоколад черный горький
  200 г
• шоколад белый
  200 г
• сыр творожный
  200 г
• масло сливочное
  100 г
• сахар
  70 г
• яйца
  3 шт.
• мука
  3 ст.л.

для теста:

• сахарная пудра
  143 г
• мука миндальная
  143 г
• сахар
  143 г
• яичный белок
  94 г
• вода
  47 г
• лимонный сок
  ⅓ ч.л.

для начинки:

• шоколад белый
  95 г
• сливки 35%
  43 г
• ваниль в стручках
  1 шт.

• агар-агар
• вода
• желатин
• какао
• кофе растворимый
• лимон
• малина
• масло растительное
• масло сливочное
• мука
• разрыхлитель
• сахар
• сахарная пудра
• сироп малиновый
• сливки 35%
• сода
• соль
• шоколад белый
• яйца
• яйца куриные

• крахмал
• масло сливочное
• молоко
• мука
• сахар
• сахар ванильный
• сливки
• сметана
• сода
• шоколад белый
• шоколад черный горький
• яйца
• яйца куриные

• кокосовая стружка
• масло сливочное
• молоко сгущенное
• шоколад белый

• ванилин
• желатин
• орехи
• сахар
• сливки 10%
• шоколад белый
• шоколад черный горький 70%

• водка вишневая
• грецкие орехи
• джем абрикосовый
• коньяк
• корица молотая
• масло сливочное
• миндальные лепестки
• молоко
• молоко сгущенное вареное
• мука
• сахар
• сахар ванильный
• сливки 30%
• соль
• шоколад белый
• яичный белок
• яичный желток

• ванилин
• желатин
• ликер
• масло сливочное
• мука
• разрыхлитель
• сахар
• сливки 35%
• соль
• шоколад
• шоколад белый
• шоколад молочный
• шоколад черный горький
• яйца

• сливки жирные
  300 мл
• вишня без косточек
  300 г
• шоколад белый
  200 г
• сахарная пудра
  100 г
• яйца
  3 шт.
• ванильный экстракт
  1 ч.л.

• яйца
  4 шт.
• мука
  4 ст.л.
• сахар
  4 ст.л.
• соль
  ½ ч.л.
• какао-порошок

для начинки:

• сливки 33%
  200 мл
• шоколад белый
  100 г

для глазури:

• сливки 33%
  100 мл
• шоколад черный горький
  100 г

• сахар
  60 г
• мука
  50 г
• яйца
  3 шт.
• крахмал
  20 г
• джем абрикосовый
• сахар ванильный

для крема:

• сливки 33%
  250 мл
• сахарная пудра
  1 ст.л.

для декора:

• шоколад темный
  100 г
• шоколад белый
  30 г

• шоколад белый
  180 г
• масло сливочное
  45 г

• персики консервированные
  340 г
• мука пшеничная
  320 г
• сахар
  180 г
• масло сливочное
  100 г
• молоко 3.2%
  80 мл
• персиковый сироп
  50 мл
• шоколад темный
  30 г
• шоколад белый
  30 г
• масло сливочное
  1 ст.л.
• яйца куриные
  3 шт.
• разрыхлитель
  10 г
• сахар ванильный
  8 г
• соль
  ⅛ ч.л.

• мука
  130 г
• масло сливочное
  100 г
• сахарная пудра
  100 г
• какао-порошок
  20-40 г
• яйца
  2 шт.
• разрыхлитель
  4-5 г

для первого слоя мусса:

• сливки кондитерские
  250 мл
• молоко
  150 мл
• шоколад темный
  150 г
• вода
  90 мл
• сахар
  45 г
• желатин
  9 г
• яичный желток
  2 шт.

для второго слоя мусса:

• сливки кондитерские
  250 мл
• молоко
  150 мл
• шоколад молочный
  150 г
• вода
  90 мл
• сахар
  45 г
• желатин
  9 г
• яичный желток
  2 шт.

для третьего слоя мусса:

• сливки кондитерские
  250 мл
• молоко
  150 мл
• шоколад белый
  150 г
• вода
  90 мл
• сахар
  45 г
• желатин
  9 г
• яичный желток
  2 шт.

для бисквита:

• мука
  30 г
• сахар
  24 г
• масло сливочное
  16 г
• мука миндальная
  10 г
• яйца
  1 шт.
• разрыхлитель
  ½ г

для кокосового слоя:

• шоколад белый
  70 г
• масло сливочное
  30 г
• кокосовая стружка
  26 г
• вафли
  24 г

для конфи:

• ананасы
  300 г
• вода
  60 мл
• сахар
  25 г
• крахмал
  10 г
• желатин
  10 г

для мусса:

• сливки жирные
  250 мл
• молоко кокосовое
  200 мл
• сахар
  50 г
• вода
  50 мл
• шоколад белый
  25 г
• желатин
  10 г
• яичный желток
  2 шт.

• мука
  330 г
• творог
  250 г
• шоколад белый
  100 г
• изюм
  80 г
• масло сливочное
  50 г
• яйца
  2 шт.
• дрожжи гранулированные
  1.5 ч.л.
• сахар ванильный
  1 ч.л.

для Меренги:

• сахар
  70 г
• вода
  1 ст.л.
• яичный белок
  1 шт.
• сахар ванильный
  7 г