закваска

• закваска ржаная
  400 мл
• мука ржаная
  350 г
• мука овсяная
  350 г
• вода
  300 мл
• зелень свежая
  1 пучок
• масло растительное
  4 ст.л.
• сахар
  1 ст.л.
• солод
  1 ст.л.
• семена кориандра
  2 щепотки
• соль
  1 щепотка

• вода
  550 мл
• мука ржаная
  300 г
• мука
  300 г
• закваска
  100 г
• соль
  25 г

• вода
  550 мл
• мука ржаная
  300 г
• мука
  300 г
• закваска
  100 г
• соль
  25 г

• вода
  500 мл
• мука ржаная
  480 г
• мука
  220 г
• закваска
  200 г
• сахар
  65 г
• масло растительное
  55 мл
• соль
  25 г

• молоко
  1.5 л
• закваска
  1 пакетик
• фрукты
• джем

• мука
  2 стакана
• мука ржаная
  1 стакан
• вода
  1 стакан
• закваска
  ⅓ ст.л.
• соль
  ¼ ч.л.

• мука
  400 г
• вода
  350 мл
• закваска
  2 ст.л.
• соль
  1.5 ч.л.
• сахар
  1 ч.л.

• мука ржаная
  11 стаканов
• вода
  4 стакана
• закваска
  3 стакана
• сахар
  5 ст.л.
• масло растительное
  3 ст.л.
• семена кориандра
  2 ст.л.
• соль
  1 ч.л.

• молоко
  3 л
• закваска

• мука
  500 г
• молоко
  180 мл
• сахар
  100 г
• масло сливочное
  100 г
• дрожжи свежие
  20 г
• яичный желток
  3 шт.
• цедра лимона
  1 шт.
• закваска
  1 ст.л.
• ванильный экстракт
  1 ч.л.
• соль
  1 щепотка

для начинки:

• сыр рикотта
  300 г
• сахар
  100 г
• миндаль
  75 г
• яйца
  1 шт.
• цедра апельсиновая
  1 шт.
• миндальные лепестки
  1 ст.л.
• апельсиновая эссенция
  1 ч.л.
• сахарная пудра

• закваска
• колбаса копченая
• лавровый лист
• лук репчатый
• масло сливочное
• перец черный молотый
• сметана
• чеснок
• яйца
• яйца куриные

• закваска для сыра
• молоко
• соль

• закваска
• молоко
• фрукты