Капкейки

Малюсенькие тортики, приготовленные в специальных формочках (силиконовых, бумажных), красиво украшенные сверху, – вот, что принято называть «капкейками». Симпатичное и вкусное угощение размером с чайную чашку отлично подойдёт для детских праздников и молодёжных вечеринок. Рецепт теста для основы этих мини-кексиков легко выбрать из множества предлагаемых вашему вниманию вариантов. В тесто можно добавлять орехи и цукаты, фрукты и шоколад, пряности. То есть, всё, что вы любите и чем хотите порадовать своих гостей. Отличным разнообразием могут стать и начинки: все капкейки можно заполнить одинаково, или сделать вкусное ассорти. Идеи для украшения каждого капкейка тоже можно почерпнуть из предлагаемых рецептов. Быстрота выпекания, простор для фантазии – вот за что ещё их любят хозяйки.