Немецкая кухня

корица
сахар
сахарная пудра
тесто слоеное
яблоки
яйца

• свиная рулька
  1.5-2 кг
• пиво светлое
  1.5 л
• пиво темное
  200 мл
• морковь
  1 шт.
• лук репчатый
  1 головка
• сахар коричневый
  2 ст.л.
• мед
  2 ст.л.
• горчица
  4 ч.л.
• чеснок
  2 зубчика
• перец черный горошком
• гвоздика

для шукрут:

• капуста квашеная
  700 г
• лук репчатый
  1 головка
• ягоды можжевельника
• лавровый лист
• тмин

ваниль
масло сливочное
молоко
мука
сахар
соль
яйца

вино красное сухое
гвоздика
лимон
палочки корицы
перец душистый
сахар коричневый

• лосось консервированный
  400 г
• хлеб ржаной
  8 кусков
• помидоры
  8 долек
• салат латук
  2 шт.
• лук красный
  ¼ стакана
• сыр рикотта
  4 ст.л.
• лимонный сок
  2 ст.л.
• масло оливковое
  1 ст.л.
• перец черный свежемолотый
  по вкусу

• яблоки
  4 шт.
• яйца
  2 шт.
• молоко
  70 мл
• сливки жирные
  70 мл
• мука
  ½ чашки
• масло сливочное
  2 ст.л.
• сахар
  1 ст.л.
• ванильный экстракт
  1 ч.л.
• сок лайма
  1 ч.л.
• сахар коричневый
  по вкусу
• корица
  по вкусу
• сахарная пудра

апельсины
дрожжи сухие
изюм
имбирь молотый
кардамон молотый
корица молотая
лимон
миндаль
молоко
мука
мускатный орех молотый
ром
сахар
сахарная пудра
соль
цукаты

вода
дрожжи сухие
масло растительное
молоко
мука
сода
соль

корица молотая
лимонный сок
масло сливочное
молоко
мука
сахар
яблоки
яйца

вишня
какао
коньяк
корица
мука
разрыхлитель
сахар
сахар ванильный
сахарная пудра
сливки 33-35%
шоколад
шоколадная стружка
яйца

дрожжи сухие
кунжут
кунжут черный
молоко
мука
сахар
сода
соль

ветчина
зелень
майонез
огурцы
перец сладкий болгарский
сыр твердый
яйца

изюм
лимон
масло сливочное
миндаль
мука
разрыхлитель
ром
сахар
сахар ванильный
сахарная пудра
творог
цукаты
яйца

крахмал
масло сливочное
мука
разрыхлитель
сахар ванильный
сахарная пудра
сливки 20%
творог
яйца

для коржей:

• грецкие орехи
  80 г
• сахар
  80 г
• печенье
  20 г
• мука
  20 г
• яичный белок
  3-4 шт.
• корица
  1 щепотка

для крема:

• молоко
  130 мл
• сахар
  60 г
• масло сливочное
  50 г
• кукурузный крахмал
  2 ст.л.
• мука
  1 ч.л.
• ром
  1 ч.л.

лосось копченый
лук зеленый
масло сливочное
мука
перец черный молотый
сметана
соль
яйца

какао
печенье
ром светлый
сахарная пудра
шоколад черный горький 80%
яйца

говяжий фарш
зелень
капуста
кефир
майонез
мука
приправы
сода
соль
яйца