Немецкая кухня

• корица
• сахар
• сахарная пудра
• тесто слоеное
• яблоки
• яйца

• свиная рулька
  1.5-2 кг
• пиво светлое
  1.5 л
• пиво темное
  200 мл
• морковь
  1 шт.
• лук репчатый
  1 головка
• сахар коричневый
  2 ст.л.
• мед
  2 ст.л.
• горчица
  4 ч.л.
• чеснок
  2 зубчика
• перец черный горошком
• гвоздика

для шукрут:

• капуста квашеная
  700 г
• лук репчатый
  1 головка
• ягоды можжевельника
• лавровый лист
• тмин

• ваниль
• масло сливочное
• молоко
• мука
• сахар
• соль
• яйца

• лосось консервированный
  400 г
• хлеб ржаной
  8 кусков
• помидоры
  8 долек
• салат латук
  2 шт.
• лук красный
  ¼ стакана
• сыр рикотта
  4 ст.л.
• лимонный сок
  2 ст.л.
• масло оливковое
  1 ст.л.
• перец черный свежемолотый
  по вкусу

• ветчина
• зелень
• майонез
• огурцы
• перец сладкий болгарский
• сыр твердый
• яйца

• вино красное сухое
• гвоздика
• лимон
• палочки корицы
• перец душистый
• сахар коричневый

• яблоки
  4 шт.
• яйца
  2 шт.
• молоко
  70 мл
• сливки жирные
  70 мл
• мука
  ½ чашки
• масло сливочное
  2 ст.л.
• сахар
  1 ст.л.
• ванильный экстракт
  1 ч.л.
• сок лайма
  1 ч.л.
• сахар коричневый
  по вкусу
• корица
  по вкусу
• сахарная пудра

• апельсины
• дрожжи сухие
• изюм
• имбирь молотый
• кардамон молотый
• корица молотая
• лимон
• миндаль
• молоко
• мука
• мускатный орех молотый
• ром
• сахар
• сахарная пудра
• соль
• цукаты

• вода
• дрожжи сухие
• масло растительное
• молоко
• мука
• сода
• соль

• корица молотая
• лимонный сок
• масло сливочное
• молоко
• мука
• сахар
• яблоки
• яйца

• вишня
• какао
• коньяк
• корица
• мука
• разрыхлитель
• сахар
• сахар ванильный
• сахарная пудра
• сливки 33-35%
• шоколад
• шоколадная стружка
• яйца

• дрожжи сухие
• кунжут
• кунжут черный
• молоко
• мука
• сахар
• сода
• соль

• какао
• печенье
• ром светлый
• сахарная пудра
• шоколад черный горький 80%
• яйца

• масло сливочное
  180 г
• мука
  180 г
• сахар
  120 г
• яйца
  3 шт.
• яблоки
  3 шт.
• орехи
  50 г
• кефир
  50 мл
• корица
  1 ч.л.
• разрыхлитель
  5 г
• сода
  3 г
• соль
  2 г

для коржей:

• грецкие орехи
  80 г
• сахар
  80 г
• печенье
  20 г
• мука
  20 г
• яичный белок
  3-4 шт.
• корица
  1 щепотка

для крема:

• молоко
  130 мл
• сахар
  60 г
• масло сливочное
  50 г
• кукурузный крахмал
  2 ст.л.
• мука
  1 ч.л.
• ром
  1 ч.л.

• изюм
• лимон
• масло сливочное
• миндаль
• мука
• разрыхлитель
• ром
• сахар
• сахар ванильный
• сахарная пудра
• творог
• цукаты
• яйца

• крахмал
• масло сливочное
• мука
• разрыхлитель
• сахар ванильный
• сахарная пудра
• сливки 20%
• творог
• яйца

• лосось копченый
• лук зеленый
• масло сливочное
• мука
• перец черный молотый
• сметана
• соль
• яйца