Лепешки на воде и муке на сковороде

Универсальное блюдо, которым можно заменить классический хлеб или приготовить на их основе довольно сытное блюдо для быстрого перекуса и полноценного ужина – это лепешки на воде и муке на сковороде, рецептов для приготовления которых существует немало. По внешнему виду они напоминают лаваш, только их толщина гораздо больше, к тому же они получаются румяней армянского хлеба. Их основа готовится как из дрожжевого, так и бездрожжевого теста с добавлением яиц. Чаще всего используют пшеничную муку, но ее можно заменить цельнозерновой, кукурузной, ржаной или гречневой, что в разы повысит пользу готового блюда. Приготовленное тесто раскатывают в тонкий пласт, а затем переносят его на сковороду. Выпекают такие лепешки на воде и муке на сковороде на открытом огне без использования масла, а значит, их калорийность невелика, чем можно порадовать людей, следящих за своим весом. Горячие лепешки выкладывают на стол, укрывают полотенцем и дают постоять. Это делает их эластичнее, благодаря чему их можно с легкостью начинить, например, сыром и зеленью, грибами, мясом, овощной смесью или картофелем.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Пресная лепешка с карманом Пита на сковороде

  • 1 час
  • 10 порций
  • 4 ингредиента
Ингредиенты
0
0
0
  • мука пшеничная
    500 г
  • соль
    2 ч.л.
  • масло оливковое
    3 ст.л.
  • вода
    300 мл
Перейти на страницу рецепта

Лаваш на дрожжевом тесте в духовке

  • 1 ч. 45 мин.
  • 6 порций
  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • мука пшеничная
    320 г
  • соль
    ½ ч.л.
  • сахар
    1 ч.л.
  • вода
    200 мл
  • дрожжи свежие
    20 г
  • масло растительное
    2 ст.л.
Перейти на страницу рецепта

Пшеничные лепешки тортильи на сковороде

  • 20 мин.
  • 5 порций
  • 5 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • мука
    120 г
  • сахар
    1 ч.л.
  • соль
    1 ч.л.
  • масло растительное
    1 ч.л.
  • вода
    65 г
Перейти на страницу рецепта

Лепешка пита с кармашком без дрожжей на сковороде

  • 45 мин.
  • 4 порции
  • 4 ингредиента
Ингредиенты
4
0
2
  • мука
    200 г
  • вода
    100 мл
  • масло растительное
    1 ст.л.
  • соль
    ½ ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Узбекская катлама с луком на сковороде

  • 1 час
  • 4 порции
  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
0
  • мука
    800 г
  • вода
    450 мл
  • лук красный
    400 г
  • масло сливочное
    150 г
  • соль
    1.5 ч.л.
  • перец черный молотый
Перейти на страницу рецепта

Слоеные луковые лепешки на воде и муке на сковороде

  • 1 час
  • 8 порций
  • 5 ингредиентов
Ингредиенты
7
0
0
  • мука пшеничная
    360 г
  • вода
    200 мл
  • масло сливочное
    100-120 г
  • лук репчатый
    3 шт.
  • масло растительное
    1 ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Лепешки с сыром Сулугуни на сковороде

  • 1 час
  • 4 порции
  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
5
0
0
  • мука
    300 г
  • сыр сулугуни
    200 г
  • вода
    200 мл
  • масло сливочное
    50 г
  • масло растительное
    20 г
  • соль
    1 ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Узбекские слоеные лепешки катлама с луком на сковороде

  • 1 ч. 20 мин.
  • 6 порций
  • 5 ингредиентов
Ингредиенты
4
0
0
  • мука пшеничная
    700 г
  • вода
    350 мл
  • масло сливочное
    100 г
  • лук
    1 шт.
  • соль
    1.5 ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Домашняя пита в духовке или на сковороде

  • 5 ингредиентов
Ингредиенты
6
0
1
  • мука
    3 стакана
  • вода
    1 стакан
  • дрожжи сухие
    2 ч.л.
  • масло оливковое
    2 ч.л.
  • соль
    2 ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Индийские алу паратха с картофелем

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
4
0
0

для теста:

  • мука
    2 стакана
  • вода
    &frac23-1; стакан
  • масло растительное
    1 ст.л.
  • соль
    ч.л.

для начинки:

  • картофель
    2 шт.
  • лук репчатый
    ¼ стакана
  • кинза
    1 горсть
  • имбирь свежий
    1 ч.л.
  • перец чили
    1 ч.л.
  • масло растительное
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Кутабы с картофельной и тыквенной начинками

  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
6
0
0

для теста:

  • мука
    380 г
  • вода
    200 мл
  • соль
    1 ч.л.
  • масло растительное
    2 ст.л.

для картофельной начинки:

  • картофель
    400 г
  • лук репчатый
    1 головка
  • соль
    по вкусу
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • укроп рубленый
    по вкусу

для тыквенной начинки:

  • тыква
    300 г
  • лук репчатый
    1 головка
  • чеснок
    1 зубчик
  • соль
    по вкусу
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • петрушка рубленая
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Вкуснейшие лепешки с мясным фаршем

  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
5
0
0
Ингредиенты
  • вода
  • водка
  • имбирь свежий
  • лук зеленый
  • масло оливковое
  • масло сливочное
  • мука
  • мясной фарш
  • перец черный молотый
  • соль
  • соус соевый
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Китайские лепешки с мясным фаршем

  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
8
0
0
Ингредиенты
  • вода
  • водка
  • имбирь свежий
  • лук зеленый
  • масло оливковое
  • мука
  • мясной фарш
  • перец черный молотый
  • соль
  • соус соевый
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Индийская паратха с картофельной начинкой

  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
1
Ингредиенты
  • вода
  • картофель отварной
  • кинза
  • лук зеленый
  • масло растительное
  • мука
  • перец черный молотый
  • петрушка
  • сметана
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Азербайджанские кутабы с сыром

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
4
0
0
Ингредиенты
  • вода
  • масло растительное
  • масло топленое
  • мацони
  • мука
  • сметана
  • соль
  • сыр сулугуни
  • эстрагон свежий
Перейти на страницу рецепта

Итальянская фокачча с сыром и маслинами

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
0
Ингредиенты
  • вода
  • дрожжи сухие
  • маслины без косточек
  • масло оливковое
  • мука
  • мука кукурузная
  • сахар
  • соль крупная
  • сыр твердый
Перейти на страницу рецепта

Плацинды с брынзой и картофелем

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
9
0
0
Ингредиенты
  • брынза
  • вода
  • зелень
  • картофель
  • лук репчатый
  • мука
  • сода
  • соль
  • специи
Перейти на страницу рецепта

Сытный кыстыбый с картофелем и луком

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
6
0
0
Ингредиенты
  • вода
  • картофельное пюре
  • лук зеленый
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • масло сливочное
  • мука
  • соль
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог