Рагу из свинины

Вкусное сытное рагу, приготовленное на ужин, это уже почти праздник. Разновидностей этого популярного блюда так много, что перечислять все их нет смысла. Можно лишь обозначить его «категории»: рагу вегетарианское и рагу с мясом. И уже в пределах этого условного деления каждая хозяйка выбирает для себя именно тот рецепт, что ей подходит. Для тех, кто любит наслаждаться мясными блюдами, выбор рецепта тоже весьма непрост. Кто-то любит говядину, кому-то больше по нраву мясо птицы, но мало кто откажется от замечательного рагу из свинины. Небольшие кусочки, предварительно чуть обжаренные, смешанные в одной кастрюле с разными овощами, после непродолжительной готовки превращаются в великолепное блюдо, способное покорить всех. Овощи в таком рагу могут быть разными. Всё зависит от сезона и от вашего вкуса.