Утка на Новый Год

Салаты и закуски украшают любой праздничный стол и, особенно, стол новогодний. Но, все же, основное внимание гостей бывает направлено на горячее блюдо, которое радушная хозяйка подает в середине трапезы. Утка на Новый год, приготовленная по одному из предлагаемых рецептов, сможет стать необыкновенно эффектным украшением праздничного пира в эту сказочную ночь. И чтобы угодить семье и гостям, стоит потратить немного времени на то, чтобы правильно приготовить целую тушку или утку, разделанную на порционные куски. Предварительное маринование (чаще всего, за сутки до готовки) – обязательное условие. В этом случае утка получается особенно нежной. Приятное на вкус мясо и золотистая хрустящая корочка запеченной утки придутся по нраву всем присутствующим.

Подбор рецептов

Сортировать:

Вторые блюда

Утка с апельсинами и сельдереем по-французски

Ароматная и нежная птица, блюдо быстро и легко готовится.

1 ч. 20 мин.
6 порций
11 ингредиентов

утка, сельдерей, апельсины, лимон, мед жидкий, вино десертное, масло оливковое, прованские травы, шалфей сушеный, перец черный молотый, соль

Вторые блюда

Утка с апельсинами и специями от Юлии Высоцкой

Изысканное блюдо для любимых, близких людей.

2 ч. 30 мин.
6 порций
18 ингредиентов

утка, цедра апельсина, морковь, лук репчатый, чеснок, апельсины, семена кориандра, ягоды можжевельника, масло кунжутное, соус соевый, перец черный горошком, тмин, корица молотая, бадьян, тимьян, мед жидкий, лавровый лист, соль морская

Вторые блюда

Фаршированная утка с апельсинами и яблоками в духовке

Блюдо с гармоничным вкусом, с которым справится и начинающий

3 часа
8 порций
6 ингредиентов

утка, яблоки, апельсины, апельсиновый свежевыжатый сок, корица молотая, специи

Вторые блюда

Утка с апельсинами и корицей в духовке

Традиционное блюдо для торжественного стола.

1 ч. 30 мин.
6 ингредиентов

утка, апельсины, мед жидкий, палочки корицы, перец душистый горошком, специи

Вторые блюда

Запеченная утка с апельсинами и яблоками по-домашнему

16 ингредиентов

апельсины, изюм, корица, лук репчатый, масло оливковое, масло растительное, морковь, орегано сушеный, перец черный молотый, рис, розмарин сушеный, сахар коричневый, соль, уксус яблочный, утка, яблоки