• яичный белок
  3 шт.
• сахар
  165 г
• соль
  1 щепотка
• сливки жирные
  250 мл
• ягоды свежие
  350 г

• мука
  160 г
• яйца куриные
  3 шт.
• сахар
  170 г
• грецкие орехи
  110 г
• изюм
  150 г
• разрыхлитель
  10 г
• соль
  1 щепотка

• сыр моцарелла
  200 г
• помидоры
  180 г
• хлеб
  10 ломтиков
• листья базилика
  1 стакан
• чеснок
  6 зубчиков
• масло оливковое
  4 ст.л.
• специи

• мука
  110 г
• молоко
  150 г
• яйца куриные
  3 шт.
• соль
  1 щепотка
• ванильный экстракт
  1 ч.л.
• масло сливочное
  30 г

• курица
  1 шт.
• сметана
  100 г
• соль
  1 ст.л.
• перец черный молотый
  1 ч.л.
• тимьян
  2 ст.л.
• шалфей
  2 ст.л.
• чеснок
  5 зубчиков

• говядина
  550-600 г
• перец сладкий болгарский
  180 г
• помидоры
  100 г
• рассол огуречный
  100 г
• лук репчатый
  80 г
• уксус бальзамический
  30 г
• масло оливковое
  30 г
• ягоды можжевельника
  5 шт.
• чеснок
  3 зубчика
• перец черный молотый
• соль

для украшения:

• каперсы
• маслины

• говяжья печень
  1 кг
• молоко
  250 мл
• яйца
  4 шт.
• лук репчатый
  2 шт.
• мука
  2 ст.л.
• разрыхлитель
  1/2 ч.л.
• масло растительное
• соль

для начинки:

• баклажаны
  2 шт.
• помидоры
  2 шт.
• чеснок
  4 зубчика
• сыр плавленый
  2 шт.
• грецкие орехи
  50 г
• зелень укропа
• зелень петрушки
• майонез

• кефир
  400 мл
• мука
  280 г
• масло сливочное
  180 г
• лук зеленый
  50 г
• яйца
  6 шт.
• сахар
  2 ст.л.
• разрыхлитель
  1.5 ч.л.
• соль
  1/2 ч.л.

• говяжья мякоть
  400 г
• шампиньоны
  100 г
• вода
  100 мл
• огурцы соленые
  3-4 шт.
• лук репчатый
  2 шт.
• морковь
  1 шт.
• масло растительное
  50 мл
• кетчуп
  3 ст.л.
• майонез
  3 ст.л.
• томатная паста
  2 ч.л.
• лавровый лист
• перец черный молотый
• соль

• корень хрена
  1.5 кг
• лимон
  1 шт.
• сахар
  90 г
• соль
  30 г
• вода

• филе сельди
  300 г
• картофель отварной
  2 шт.
• морковь вареная
  2 шт.
• огурцы соленые
  1 шт.
• яблоки
  1 шт.
• зелень
  2-3 веточки
• майонез
• смесь перцев

• брокколи
  400 г
• сыр твердый
  120 г
• молоко
  120 мл
• яйца
  4 шт.
• сливки
  3 ст.л.
• мука
  3 ст.л.
• горчица
  1 ст.л.
• мускатный орех молотый
  1/2 ч.л.
• перец черный молотый
  10 г
• соль
  10 г

• абрикосы
  1 кг
• сахар
  1 кг
• вода
  600 мл
• лимонный сок
  1 ст.л.

• вода
  1 л
• жимолость
  2 стакана
• сахар
  1 стакан

• баранина
  750 г
• рис
  2 стакана
• лук репчатый
  320 г
• жир курдючный
  160 г
• масло растительное
  160 г
• масло кунжутное
  110 мл
• морковь
  3 шт.
• чеснок
  7 зубчиков
• острый стручковый красный перец
  1 шт.
• барбарис сушеный
  2 ст.л.
• зира
  2 ст.л.
• кориандр
  1 ч.л.
• соль

• куриные ножки
  420 г
• огурцы
  2 шт.
• помидоры
  2 шт.
• листья салата
  170 г
• сыр фетакса
  120 г
• маслины
  70 г
• сухарики белые
  60 г
• лук красный
  1/2 шт.
• перец сладкий болгарский
  1/2 шт.
• масло оливковое
  4 ст.л.
• прованские травы
  1 щепотка
• соль

• вода
  2 л
• курага
  200 г
• шиповник
  100 г
• сахар
  50-75 г

• хлеб ржаной
  1 буханка
• масло растительное
  45 мл
• специи
• соль

• кальмары
  400 г
• сыр
  300 г
• огурцы
  2 шт.
• яйца вареные
  2 шт.
• майонез

• кефир 3.2%
  300 мл
• овсяные хлопья
  100 г
• бананы
  1 шт.
• яйца
  1 шт.
• сухофрукты
  30 г
• разрыхлитель
  1 ч.л.

• картофель
  1 кг
• мясо
  500 г
• сыр
  150 г
• лук репчатый
  2 шт.
• майонез
  5 ст.л.
• перец черный молотый
  по вкусу
• соль
  по вкусу

• креветки
  500 г
• соус соевый
  250 мл
• чеснок
  3 зубчика
• масло растительное
  3 ст.л.
• лимонный сок
  1 ст.л.
• зелень