Фарш куриный

Диетический куриный фарш отлично подойдёт для многих блюд. Котлетки и фрикадельки, мясные запеканки, начинка для голубцов и пирогов, рулеты. Для приготовления этих и ещё многих вкуснейших блюд можно использовать куриный фарш, покупной или сделанный в домашних условиях. Кто-то может сказать, что фарш из куриных грудок будет немного суховат (в отличие от говяжьего и свиного фарша). Но эту «проблему» легко устранить, если знать небольшие секреты. Белый хлеб, вымоченный в молоке, мелко нашинкованный лук, сливочное масло или сыр отлично смягчат фарш. И теперь уж никто не сможет сказать, что котлетки или «ёжики» не сочные. Мы предлагаем вам рецепты замечательно вкусных блюд из куриного фарша. Они отлично подойдут как для простого обеда, так и для праздничного меню.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Аппетитные палочки из куриного фарша

  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
5
1
0
Ингредиенты
  • базилик
  • куриный фарш
  • лимонный сок
  • лук репчатый
  • мука
  • перец черный молотый
  • соль
  • хлеб
  • цедра лимона
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Мясные шарики с рисом в сливочном соусе

  • 50 мин.
  • 20 порций
  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
1
  • свиной фарш
    400 г
  • куриный фарш
    400 г
  • рис
    100 г
  • лук
    1 шт.
  • яйца куриные
    1 шт.
  • чеснок
    2 зубчика
  • сливки
    100 мл
  • сыр
    100 г
  • соль
    по вкусу
  • петрушка
    по вкусу
  • перец черный молотый
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Куриные фрикадельки со сметанным соусом

  • 1 час
  • 10 порций
  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • куриный фарш
    500 г
  • вода
    500 мл
  • лук репчатый
    1-2 шт.
  • яйца
    1 шт.
  • соус томатный
    3-4 ст.л.
  • манная крупа
    2-3 ст.л.
  • сметана
    2-3 ст.л.
  • чеснок
    1-2 зубчика
  • сухари панировочные
  • масло растительное
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Заливной пирог на кефире с капустой и фаршем в духовке

  • 55 мин.
  • 12 порций
  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0

Для теста

  • кефир 2.5%
    500 мл
  • майонез
    250 г
  • яйца куриные
    4 шт.
  • мука
    3 стакана
  • сода
    1 ч.л.
  • соль
    1 щепотка

Для начинки

  • капуста
    300 г
  • куриный фарш
    200 г
  • лук репчатый
    1 шт.
  • лук зеленый
    по вкусу
  • зелень укропа
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Макароны по-флотски с куриным фаршем и любимыми грибами в мультиварке

  • 40 мин.
  • 4 порции
  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • макароны
    400 г
  • куриный фарш
    350 г
  • грибы
    300 г
  • лук репчатый
    100 г
  • масло сливочное
    40 г
  • масло растительное
    40 мл
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Крученый слоеный пирог с начинкой из капусты и курицы

  • 1 ч. 30 мин.
  • 6 порций
  • 13 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
0
  • тесто слоеное бездрожжевое
    350 г
  • капуста
    500 г
  • куриный фарш
    300 г
  • морковь
    100 г
  • лук репчатый
    100 г
  • сыр
    100 г
  • соль
    по вкусу
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • масло растительное
    4 ст.л.
  • масло сливочное
    1 ч.л.
  • мука
    2 ст.л.
  • яйца куриные
    1 шт.
  • кунжут
    1 ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Куриный рулет с рикоттой и ветчиной в духовке

  • 1 час
  • 5 порций
  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • куриный фарш
    250 г
  • сыр рикотта
    250 г
  • яйца куриные
    1 шт.
  • сыр твердый
    40 г
  • ветчина
    150 г
  • вино белое сухое
    60 мл
  • соль
    1 ч.л.
  • перец черный молотый
    ½ ч.л.
  • мускатный орех
    ¼ ч.л.
  • масло оливковое
    2 ст.л.
Перейти на страницу рецепта

Котлеты из курицы с квашеной капустой на манке

  • 45 мин.
  • 10 порций
  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • куриный фарш
    500 г
  • капуста квашеная
    500 г
  • лук репчатый
    150 г
  • яйца
    1 шт.
  • сухари панировочные
    4 ст.л.
  • масло растительное
    3 ст.л.
  • манная крупа
    3 ст.л.
  • сухие травы
    ½ ч.л.
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Бризоль с творожным сыром

  • 1 час
  • 7 порций
  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • куриный фарш
    400 г
  • сыр творожный
    200 г
  • яйца
    5 шт.
  • чеснок
    3-4 зубчика
  • молоко
    3 ст.л.
  • зелень укропа
    2-3 веточки
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Голубцы с куриным фаршем и чесноком в мультиварке

  • 1 ч. 30 мин.
  • 5 порций
  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • куриный фарш
    500 г
  • капуста
    1 шт.
  • сметана
    220 г
  • рис
    160 г
  • бульон куриный
    1 стакан
  • соус томатный
    1 стакан
  • морковь
    1 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • чеснок
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Голубцы из куриного фарша в сметанно-томатном соусе

  • 1 ч. 10 мин.
  • 8 порций
  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
0
  • куриный фарш
    630-650 г
  • капуста
    1 шт.
  • сметана жирная
    170 г
  • вода
    170 мл
  • рис
    80 г
  • лук репчатый
    1 шт.
  • морковь
    1 шт.
  • кетчуп
    4-5 ст.л.
  • сахар
    1 щепотка
  • чеснок
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Заливной картофельный пирог с курицей на кефире

  • 1 час
  • 8 порций
  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
0

Для теста

  • кефир 3.2%
    300 мл
  • мука пшеничная
    100 г
  • яйца куриные
    2 шт.
  • разрыхлитель
    10 г
  • сахар
    ½ ч.л.
  • соль
    ½ ч.л.

Для начинки

  • картофель
    400 г
  • куриный фарш
    270 г
  • лук репчатый
    100 г
  • чеснок
    2 зубчика
  • соль
    по вкусу
  • перец черный молотый
    по вкусу

Дополнительно

  • масло растительное
    4 ст.л.
  • масло растительное
    2 ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Грибной жульен в куриных котлетах в духовке без кокотниц

  • 1 час
  • 6 порций
  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
5
0
0
  • куриный фарш
    700 г
  • лук репчатый
    100 г
  • яйца
    1 шт.
  • сухари панировочные
    2 ст.л.
  • соль
    по вкусу
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • шампиньоны
    300 г
  • лук репчатый
    150 г
  • сметана
    2 ст.л.
  • сыр тертый
    150 г
  • масло растительное
    4 ст.л.
  • чеснок мелко рубленный
    2 зубчика
  • лук зеленый
    ¼ пучок
Перейти на страницу рецепта

Кабачковые оладьи с куриным фаршем в духовке

  • 1 ч. 30 мин.
  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
8
0
0
  • кабачки
    1 шт.
  • куриный фарш
    300 г
  • лук репчатый
    1 шт.
  • морковь
    1 шт.
  • яйца
    1 шт.
  • зелень
    1 пучок
  • манная крупа
    4-5 ст.л.
  • сухари панировочные
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Сытные оладьи из кабачков и куриного фарша

  • 1 час
  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
10
0
0
  • куриный фарш
    300 г
  • кабачки
    1 шт.
  • яйца
    2 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • мука
    3 ст.л.
  • масло растительное
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Котлеты из кабачков с куриным фаршем и зеленью

  • 1 час
  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • куриный фарш
    400 г
  • кабачки
    2 шт.
  • яйца
    2 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • зелень
  • специи
Перейти на страницу рецепта

Перец фаршированный куриным фаршем с подливкой

  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
0
  • куриный фарш
    650 г
  • рис вареный
    200 г
  • перец сладкий болгарский
    8 шт.
  • морковь
    2 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • перец черный молотый
  • соль

для подливки:

  • томатный сок
    500 мл
  • лук репчатый
    1 шт.
  • морковь
    1 шт.
  • масло подсолнечное
    6 ст.л.
  • сахар
    4 ч.л.
  • лавровый лист
    2 шт.
  • перец черный горошком
    3 шт.
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Куриные котлеты из фарша на сковороде

  • 1 час
  • 10 порций
  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
7
0
0
  • куриный фарш
    1 кг
  • молоко
    150 мл
  • булочки
    2 шт.
  • яйца
    2 шт.
  • лук
    2 шт.
  • чеснок
    2 зубчика
  • сметана
    1 ст.л.
  • соль
    1 ч.л.
  • масло растительное
    по вкусу
  • перец черный молотый
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог