паприка

• шампиньоны
  200 г
• картофель
  8 шт.
• лук репчатый
  2 шт.
• масло растительное
  5 ст.л.
• соль
  1 ч.л.
• паприка
  ½ ч.л.
• перец черный молотый
  по вкусу

• свиные ребрышки
  1.5 кг
• лук репчатый
  300 г
• томатная паста
  1 стакан
• чеснок
  1 шт.
• паприка копченая
  100 г
• горчица дижонская
  100 г
• мед
  80 мл
• соль
  80 г
• зира
  60 г
• сахар
  60 г
• перец острый
  50 г
• соус вустерский
  40 мл
• уксус бальзамический
  20 мл
• соус Табаско
  20 мл

• говяжья вырезка
  300 г
• свиная вырезка
  300 г
• баранина
  300 г
• баклажаны
  300 г
• картофель
  300 г
• морковь
  200 г
• масло оливковое
  40 мл
• лаваш армянский
  7 шт.
• лук репчатый
  1 головка
• паприка молотая
  ½ ч.л.
• соль
  ½ ч.л.
• перец черный молотый
  ¼ ч.л.
• перец чили молотый
  ¼ ч.л.

• бульон
• вода
• говядина
• горчица
• лук репчатый
• масло растительное
• мука
• паприка
• перец черный молотый
• свинина
• сметана жирная
• соль

• картофель молодой
• паприка молотая
• перец черный молотый
• соль
• яйца

• зелень
• кориандр молотый
• лимонный сок
• лук репчатый
• масло оливковое
• паприка молотая
• перец сладкий болгарский
• перец черный молотый
• помидоры
• соль
• томатная паста
• уксус 9%

• кефир
• лимонный сок
• масло растительное
• паприка молотая
• перец черный молотый
• соль
• уксус 9%
• чеснок
• яйца

• свино-говяжий фарш
  1 кг
• паприка копченая
  4 ст.л.
• чеснок
  4 зубчика
• лук репчатый
  2 шт.
• сода
  1 ч.л.
• соль
  по вкусу
• перец черный молотый
  по вкусу
• масло растительное
  по вкусу

• куриное филе
  1 шт.
• кефир
  100 мл
• картофель
  1 шт.
• огурцы
  1 шт.
• соль
  по вкусу
• паприка
  по вкусу
• перец черный молотый
  по вкусу
• чеснок сушеный
  по вкусу
• приправа для курицы
  по вкусу
• масло растительное
  10 мл

• пеленгас
  2 шт.
• помидоры
  1 шт.
• яйца вареные
  6 шт.
• сметана
  150 г
• перец сладкий болгарский
  1 шт.
• чеснок
  10 зубчиков
• сыр плавленый
  2 шт.
• лук зеленый
  по вкусу
• укроп
  по вкусу
• соль
  1 ч.л.
• перец черный молотый
  ½ ч.л.
• масло растительное
  2 ст.л.
• паприка копченая
  1 ч.л.

• пеленгас
  1.5 кг
• мед
  1 ч.л.
• соус соевый
  2 ст.л.
• чеснок
  7 зубчиков
• семена кунжута
  2 ч.л.
• соль
  1 ч.л.
• перец черный молотый
  ½ ч.л.
• масло растительное
  2 ст.л.
• паприка копченая
  1 ч.л.
• картофель
  ½ кг
• шампиньоны
  2 шт.
• масло сливочное
  50 г
• зелень петрушки
  по вкусу
• зелень укропа
  по вкусу

• щука
  1 шт.
• лимон
  ½ шт.
• помидоры
  1 шт.
• перец черный молотый
  ½ ч.л.
• базилик сушеный
  ½ ч.л.
• паприка копченая
  ½ ч.л.
• чеснок
  5 зубчиков
• зелень петрушки
  по вкусу
• зелень укропа
  по вкусу
• масло растительное
  2 ст.л.
• соль
  ½ ч.л.

• куриная голень
  1 кг
• томатная паста
  1 ст.л.
• майонез
  2 ст.л.
• масло растительное
  50 мл
• паприка молотая
  по вкусу
• перец черный молотый
  по вкусу
• соль
  по вкусу
• чеснок
  5 зубчиков

• куриное филе
  250 г
• молоко
  60 мл
• сухари панировочные
  10 г
• чеснок
  2 зубчика
• паприка
  10 г
• мускатный орех молотый
  ½ ч.л.
• кориандр молотый
  ½ ч.л.
• соль
  1 ч.л.
• сахар
  ½ ч.л.
• перец черный молотый
  по вкусу

• окунь
  1 кг
• перец черный молотый
  ½ ч.л.
• перец острый
  ½ ч.л.
• паприка копченая
  1 ч.л.
• соль
  1 ч.л.
• масло растительное
  2 ст.л.

• креветки
  20 шт.
• масло сливочное
  20 г
• пиво
  100 мл
• паприка
  1 ч.л.
• тмин молотый
  2 ч.л.
• кориандр молотый
  1 ч.л.
• чеснок
  3 зубчика
• масло оливковое
  1 ст.л.
• перец чили хлопьями
  1 щепотка
• орегано сушеный
  1 ч.л.
• сок лайма
  20 мл
• перец чипотле
  1 ч.л.
• кинза
  5 г

• свиные ребрышки
  1 кг
• чеснок
  5 зубчиков
• мед
  2 ч.л.
• горчица
  1 ч.л.
• горчица дижонская зернистая
  2 ч.л.
• соус соевый
  2 ч.л.
• перец черный молотый
  ½ ч.л.
• перец острый
  ½ ч.л.
• базилик
  1 ч.л.
• паприка
  1 ч.л.
• соль
  2 ч.л.
• масло растительное
  2 ст.л.

• куриное филе
• паприка
• масло растительное

для маринада:

• майонез

для кляра:

• яйца
  2 шт.
• мука
  2-3 ст.л.
• майонез
  2 ст.л.
• соль