Капустные котлеты

Любителям разнообразить своё «котлетное» меню посвящается эта рубрика, в которой представлены некоторые наиболее популярные, интересные и простые в исполнении рецепты котлет из капусты. Великолепное постное блюдо, которое может, тем не менее, стать и обычным гарниром к мясному основному блюду обеда, привлечёт внимание и тех, кто ревностно следит за своей фигурой и рассчитывает каждую килокалорию. Быстрые в приготовлении диетические капустные котлетки можно готовить на пару или в духовке. Отлично получаются они и в мультиварке. Жареные котлеты будут, конечно, чуть калорийнее, но не менее вкусные. Для большей сытности (для желающих) в капустный фарш можно смело добавить фарш мясной и полить готовые котлеты сметанным соусом.