Лепешки на кефире на сковороде

Рецепты лепешек на кефире на сковороде относятся к русской кухне и являются превосходным перекусом. Они порадуют своей нежной воздушной консистенцией, питательностью, простотой приготовления и разнообразием вкусов. Их готовят с начинкой на основе ветчины, мясного фарша, грибов, творога с зеленью, колбасы, сыра, овощей, риса с яйцами и луком и картофельного пюре, а также без нее (при желании можно добавить в тесто зелень или сыр, что придаст блюду пикантную нотку). А чтобы лепешки получились вкусными, нужно соблюдать некоторые тонкости. Муку (следует брать только высший сорт) необходимо просеять, причем не раз, чтобы насытить ее кислородом, и злоупотреблять ею не стоит. В тесто добавляют соду, и гасить ее не обязательно. Перед жаркой лучше дать тесту «отдохнуть», так лепешки получатся воздушными и нежными. Обжаривают лепешки на растительном масле, чтобы убрать лишний жир, можно выложить их на бумажные полотенца или салфетки. Подают блюдо теплым с чаем или любимым соусом.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Быстрые хачапури с творогом и сыром

  • 30 мин.
  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
163
0
10

для теста:

  • кефир
    250 мл
  • яйца
    1 шт.
  • мука
    2 стакана
  • сода
    ½ ч.л.
  • соль
    по вкусу

для начинки:

  • сыр твердый
    200 г
  • творог
    200 г
  • масло сливочное
    50 г
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Быстрые лепешки из сыра с начинкой

  • 13 ингредиентов
Ингредиенты
71
0
3
Ингредиенты
  • ветчина
  • кефир
  • мука
  • перец черный молотый
  • сахар
  • сметана
  • сода
  • соль
  • сыр твердый
  • творог
  • укроп
  • чеснок
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Хачапури «Проще не бывает» с творогом

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
21
0
0
Ингредиенты
  • кефир
  • мука
  • сахар
  • сода
  • соль
  • сыр твердый
  • творог
  • уксус
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Домашние хычины с разными начинками

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
16
0
0
Ингредиенты
  • зелень
  • картофель
  • кефир
  • мука
  • сода
  • соль
  • сыр твердый
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Творожные оладьи «Хачапури» с сыром

  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
14
0
0
Ингредиенты
  • кефир
  • мука
  • сметана
  • сода
  • соль
  • сыр твердый
  • творог
  • укроп
  • чеснок
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Домашние сырные лепешки с зеленым луком

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
9
0
1
Ингредиенты
  • кефир
  • лук
  • майонез
  • масло растительное
  • мука
  • сахар
  • сода
  • соль
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Простые сырные лепешки с ветчиной на сковороде

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
7
0
3
  • мука
    300 г
  • кефир
    200 г
  • ветчина
    200 г
  • сыр мягкий
    200 г
  • масло оливковое
    4 ст.л.
  • соль
    ½ ч.л.
  • сахар
    ½ ч.л.
  • сода
    ½ ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Быстрые хачапури на кефире с брынзой

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
7
0
0
  • брынза
    200 г
  • кефир
    1 стакан
  • мука
    1 стакан
  • яйца
    1 шт.
  • сода
    ½ ч.л.
  • соль
    ¼ ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Сырные лепешки с грибами и ветчиной

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
6
0
1
Ингредиенты
  • ветчина
  • кефир
  • мука
  • сахар
  • сода
  • соль
  • сыр твердый
Перейти на страницу рецепта

Простые хачапури с творогом

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
6
0
0
Ингредиенты
  • кефир
  • мука
  • сахар
  • сода
  • соль
  • сыр твердый
  • творог
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Тбилисские хачапури на кефире по-домашнему

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
5
0
0
  • сыр твердый
    400 г
  • масло сливочное
    50 г
  • яйца
    2 шт.
  • мука
    3 стакана
  • кефир
    1 стакан
  • масло растительное
    1 ст.л.
  • сахар
    1 ч.л.
  • соль
    1 ч.л.
  • сода
    ½ ч.л.
Перейти на страницу рецепта
Хачапури по-тбилисски с сулугуни

Хачапури по-тбилисски с сулугуни

  • 5 ингредиентов
Ингредиенты
5
0
0
Ингредиенты
  • кефир
  • мука
  • сода
  • сыр сулугуни
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Сырные традиционные лепешки

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
5
0
0
Ингредиенты
  • кефир
  • мука
  • сахар
  • сода
  • соль
  • сыр
Перейти на страницу рецепта

Сырные лепешки на кефире с зеленым луком

  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
5
2
1
Ингредиенты
  • кефир
  • лук зеленый
  • майонез
  • масло растительное
  • мука
  • сахар
  • сода
  • соль
  • сыр твердый
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Лепешки на кефире с зеленью и сыром

  • 30 мин.
  • 4 порции
  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
4
0
0
  • мука
    100 г
  • кефир
    200 г
  • яйца куриные
    1 шт.
  • сыр
    100 г
  • сода
    ½ ч.л.
  • зелень
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Пышные лепешки на кефире на сковороде

  • 1 час
  • 6 порций
  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
4
0
0
  • мука
    550 г
  • кефир 2.5%
    300 мл
  • яйца
    2 шт.
  • разрыхлитель
    12 г
  • соль
    1 ч.л.
  • сахар
    1 ч.л.
  • сода
    1\4 ч.л.
  • масло растительное
    100 мл
Перейти на страницу рецепта

Картофельные лепешки на кефире на сковороде

  • 1 ч. 30 мин.
  • 10 порций
  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
4
0
0

Для теста

  • мука
    700-750 г
  • кефир
    500 мл
  • сода
    1 ч.л.
  • соль
    ½ ч.л.

Для начинки

  • картофель
    700-800 г
  • масло сливочное
    150 г
  • лук репчатый
    2 шт.
  • масло растительное
    2 ст.л.
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Сытные хычины с сыром и ветчиной

  • 40 мин.
  • 10 порций
  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0
  • мука
    400 г
  • кефир 3.2%
    250 мл
  • ветчина
    200 г
  • сыр твердый
    150 г
  • сахар
    1 ч.л.
  • соль
    1 ч.л.
  • сода
    ½ ч.л.
  • масло сливочное
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог