Медовик со сметанным кремом

Рецепты медовика со сметанным кремом помогут приготовить превосходное лакомство, которое скрасит любое чаепитие. Особенность этого торта состоит в медовой нотке, многослойной структуре (обычно здесь присутствуют не меньше пяти коржей) и нежной пропитке. Приготовить такой торт довольно просто, главное, испечь нежные, не слишком толстые и не пересушенные коржи и сделать вкусный сметанный крем. Медовик в таком исполнении получается сочным, аппетитным и ароматным, особенно если добавить в тесто темный мед. Но здесь есть свои тонкости. Для приготовления сметанного крема лучше брать сметану высокой жирности (20-25%), а сахар заменить сахарной пудрой или воспользоваться песком мелкого помола. Так консистенция крема будет густой (пропитка не станет стекать с коржей, но при этом сделает их сочными и нежными) и однородной – без скрипящих на зубах крупинок. Украсить медовик со сметанным кремом можно по своему усмотрению, но классический вариант заключается в обсыпке его крошкой, получившейся после обрезки коржей.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Медовый торт на сковороде со сметанным кремом

  • 45 мин.
  • 8 порций
  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
5
1
1
  • мука
    1.5 стакан
  • сахар
    ½ стакан
  • яйца
    1 шт.
  • масло сливочное
    50 г
  • мед
    2 ст.л.
  • сода гашеная
    ½ ч.л.

Для крема

  • сметана
    250 г
  • сахарная пудра
    30 г
Перейти на страницу рецепта

Медовик с черносливом, курагой и изюмом

  • 1 ч. 30 мин.
  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
1

для теста:

  • мука
    2 стакана
  • сахар
    2 стакана
  • кефир
    2 стакана
  • яйца
    2 шт.
  • мед
    2 ст.л.
  • разрыхлитель
    1 пакетик

для крема:

  • сметана 20%
    1 л
  • миндаль жареный
    150 г
  • сахар
    ½ стакана
  • чернослив
    1 горсть
  • курага
    1 горсть
  • изюм
    1 горсть
Перейти на страницу рецепта

Праздничный торт «Медовик» со сметанным кремом

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
0

для крема:

  • сметана 20%
    680 г
  • сахар
    150 г
  • масло сливочное
    125 г

для коржей:

  • мука
    400 г
  • сахар
    300 г
  • масло сливочное
    50 г
  • мед
    50 г
  • яйца
    3 шт.
  • уксус
    4 ч.л.
  • сода
    2 ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Торт медовый «Гости на пороге»

  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
8
0
0

для теста:

  • масло сливочное
    100 г
  • яйца
    2 шт.
  • мука
    1-1.5 стакана
  • сахар
    ½ стакана
  • мед
    2 ст.л.
  • сода
    1 ч.л.
  • сахар ванильный
    1 пакетик

для крема:

  • сметана 20%
    500 г
  • сахарная пудра
    ½ стакана
  • чернослив
    1 горсть
  • сахар ванильный
    1 пакетик

для посыпки:

  • шоколад молочный
  • орехи
Перейти на страницу рецепта

Вкуснейший торт «Медовик» со сметанным кремом

  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
13
0
0
Ингредиенты
  • масло сливочное
  • мед
  • мука
  • сахар
  • сахар ванильный
  • сливки 35%
  • сметана 20%
  • сода
  • уксус
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Торт «Медовик» со сметанным кремом по-домашнему

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
0
Ингредиенты
  • масло сливочное
  • мед
  • мука
  • сахар
  • сахар ванильный
  • сметана
  • сода
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Классический «Медовик» с сухофруктами

Классический «Медовик» с сухофруктами

  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
0
Ингредиенты
  • изюм
  • кефир
  • курага
  • мед
  • миндаль
  • мука
  • разрыхлитель
  • сахар
  • сметана 20%
  • чернослив
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Торт «Сказочный медовик»

  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
9
0
0
Ингредиенты
  • ванилин
  • вода
  • масло сливочное
  • мед
  • молоко сгущенное
  • мука
  • сахар
  • сахарная пудра
  • сливки 33%
  • сметана
  • сода
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Традиционный «Медовик» со сметанным кремом

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
8
0
0
Ингредиенты
  • масло сливочное
  • мед
  • мука
  • разрыхлитель
  • сахар
  • сахар ванильный
  • сметана
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Домашний медовый торт со сметанным кремом

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
Ингредиенты
  • ванилин
  • мед
  • мука
  • сахар
  • сахарная пудра
  • сметана
  • сода
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Торт «Медовик» домашний со сметанным кремом

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
1
Ингредиенты
  • мед
  • мука
  • сахар
  • сметана
  • сода
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог