Простые рецепты на каждый день

Слово «гратен» в кулинарии означает особый способ приготовления блюда: это любое сладкое или несладкое кушанье, которое запекается до образования румя

Такой несложный соус можно подать к запеченной форели, кальмарами, приготовленными в кляре и другим рыбным блюдам.

Секрет успеха этого блюда – в соусе, в который добавлена неострая горчица с пикантным вкусом.