Осетинские пироги

Знаменитые осетинские пироги пекутся из бездрожжевого теста. Разнообразие начинок позволяет готовить такие пироги к любому случаю. Будь то праздник (свадьба или другое семейное торжество) или траурный обед, пироги в Осетии являются одним из главных блюд на столе. Каждая осетинка умеет выпекать невероятно вкусные, сохраняющиеся долго свежими круглые пироги, в которых особенно ценится тонкий слой теста, окружающий обильную начинку. Это говорит о том, что хозяйка – настоящий мастер своего дела. Классическая начинка такого пирога – осетинский сыр. Существуют пироги с капустой, картошкой, фасолью, тыквой, луком или свекольными листьями. Главное в приготовлении – хорошие мысли, доброе сердце, любовь к тем, кто будет есть это угощение. Только в этом случае получаются самые настоящие осетинские пироги!
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Домашнее тесто для осетинских пирогов

Эта выпечка имеет очень древнюю и богатую историю. Такие пир
  • 5 ингредиентов
дрожжи сухие, кефир, масло растительное, мука, соль

Осетинские пироги с мясом, с картофелем и сулугуни

Попробуйте приготовить очень вкусную и необычную выпечку из
  • 15 ингредиентов
вода, дрожжи сухие, картофель, кефир, лук репчатый, масло сливочное, молоко, мука, мясной фарш, перец черный молотый, сахар, сметана, соль, сыр сулугуни, яйца

Осетинский пирог с фаршем

Необыкновенно вкусные и ароматные.
  • 2 часа
  • 3 порции
  • 13 ингредиентов
мука пшеничная, молоко, дрожжи сухие, сметана, сахар, соль, мясной фарш, масло сливочное, лук репчатый, кефир, зира молотая, кинза свежая, перец черный молотый

Традиционный осетинский «Картофджин»

  • 8 ингредиентов
вода, дрожжи сухие, картофель, масло растительное, молоко, мука, соль, сыр осетинский

Классический «Уалибах» с сыром

  • 10 ингредиентов
брынза, дрожжи сухие, масло растительное, масло сливочное, молоко, мука, сахар, соль, сыр осетинский, яйца

Осетинский «Кабускаджин» с капустой

  • 5 ингредиентов
капуста, перец черный молотый, перец чили, соль, тесто дрожжевое
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог