Расстегаи

Печёные пирожки с открытой сверху начинкой, которая аппетитно выглядывает из-под как бы растянутого тонкого слоя теста, издавна на Руси называли расстегаями. Уверены, что предлагаемые рецепты расстегаев заинтересуют и вас, и вам непременно захочется испечь традиционное русское угощение. Рыбные, мясные, рисово-яичные, овощные начинки варьировались в зависимости от того вида супа, к которому их, как правило, подавали. Прозрачные мясные бульоны, густые мясные супы закусывали и расстегаями с мясом. Ароматная уха сопровождалась вариантом с сёмгой. Классический вариант – с вязигой и рисово-луково-яичной начинкой, на которой сверху покоится кусочек сёмги. Ещё вкуснее – добавить совсем чуть-чуть внутрь свежеиспечённого пирожка наваристой ухи, чтобы начинка стала ещё сочнее и вкуснее.
Читать дальше
Что готовим:
Из чего готовим:
Часто спрашивают:
Сортировать
Подбор рецептов
Расстегай с рыбой по-классически

Расстегай с рыбой по-классически

  • несложный
В давние времена для приготовления пирожков использовали рыбные и мясные кусочки, оставшиеся от ужина. Сытное и аппетитное блюдо.
3
0
0 (0)
Рыбный расстегай из слоеного теста

Рыбный расстегай из слоеного теста

  • несложный
Готовое тесто из магазина упростит процесс приготовления выпечки.
1
0
0 (0)
Расстегай с рыбой и рисом в духовке

Расстегай с рыбой и рисом в духовке

  • несложный
Старинный рецепт пирожков из доступных ингредиентов.
1
0
0 (0)
Расстегаи с лососем и сыром

Расстегаи с лососем и сыром

  • несложный
Сыр придает выпечке оригинальный вкус.
0
0
0 (0)
Расстегаи с щукой и семгой из дрожжевого теста

Расстегаи с щукой и семгой из дрожжевого теста

  • 1 час
  • несложный
Классическая выпечка по старому рецепту.
0
0
0 (0)
Расстегаи с картошкой из слоеного теста

Расстегаи с картошкой из слоеного теста

  • 1 ч 30 мин
  • несложный
Оригинальная выпечка из слоеного теста, приобретенного в магазине.
0
0
0 (0)
Расстегаи с консервированной рыбой и овощами

Расстегаи с консервированной рыбой и овощами

  • 1 ч 10 мин
  • простой
Время приготовления выпечки можно значительно сократить, если купить в магазине не только тесто, но и готовую начинку.
0
0
0 (0)
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог