Шницель

Знаменитейший Венский шницель, Кордон блю или шницель Карагеоргиевский – всё это разные виды великолепнейшего блюда, которое во всё мире почитают гурманы. Шницели готовят как на обед в простых семьях, так и для подачи на столы высокопоставленных особ. Тонкие, довольно большие куски мяса панируются трижды – в муке, яйце и крошках свежего белого хлеба. Приготовление обязательно происходит в большом количестве растопленного сала или масла. И уже через некоторое время корочка на куске мяса становится хрустящей, шницель приобретает красивый золотистый цвет. Для этого блюда подходит любое мясо: телячья, говяжья или свиная вырезка, куриная грудка. Вегетарианцам известны шницели овощные (например, капустные), которые выглядят также аппетитно, как и мясные, и не менее вкусны.

Подбор рецептов
Сортировать:
Простые куриные шницели в панировке

Простые куриные шницели в панировке

Ингредиенты
61
0
Ингредиенты
    куриная грудка
    масло растительное
    соль
    сухари панировочные
    яйца
    яйца куриные
Перейти на страницу рецепта
Шницель «Кордон блю» с сыром и ветчиной

Шницель «Кордон блю» с сыром и ветчиной

10 ингредиентов
20
1
Ингредиенты
  • куриное филе
    4 шт.
  • ветчина
    4 ломтика
  • сыр твердый
    4 ломтика
  • масло растительное
    2-3 ст.л.
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу

для панировки:

  • сухари панировочные
    1 стакан
  • мука
    1/2 стакана
  • яйца
    1 шт.
  • вода
    1-2 ст.л.
Перейти на страницу рецепта
Куриный шницель «Кордон блю»

Куриный шницель «Кордон блю»

Ингредиенты
11
0
Ингредиенты
    ветчина
    куриная грудка
    орегано сушеный
    паприка молотая
    перец черный молотый
    соль
    сухари панировочные
    сыр пармезан
    сыр полутвердый
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
Картофельно-мясные шницели

Картофельно-мясные шницели

Ингредиенты
8
0
Ингредиенты
    картофель
    мука
    мясной фарш
    соль
    специи
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Шницели с сыром и яйцом

Шницели с сыром и яйцом

Ингредиенты
3
0
Ингредиенты
    зелень
    лук репчатый
    молоко
    перец черный молотый
    свинина
    соль
    сыр твердый
    хлеб
    хмели-сунели
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Шницель «Цыганский» из сыра и колбасы

Шницель «Цыганский» из сыра и колбасы

Ингредиенты
3
0
Ингредиенты
    колбаса вареная
    мука
    соль
    сыр твердый
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Шницель в картофельной корочке

Шницель в картофельной корочке

Ингредиенты
2
0
Ингредиенты
    картофель
    мука
    свинина
    соль
    специи
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Рубленый шницель из куриной грудки

Рубленый шницель из куриной грудки

Ингредиенты
1
0
Ингредиенты
    кефир
    куриные окорочка
    соль
    специи
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Шницель «Нельсон» в сливочном соусе

Шницель «Нельсон» в сливочном соусе

Ингредиенты
0
0
Ингредиенты
    вино белое сухое
    лук репчатый
    мясной фарш
    перец черный молотый
    петрушка
    сливки
    соль
    сухари панировочные
    сыр твердый
    шницель
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Вход
*
*
или
Войти с помощью: 
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
*
*
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
КатегорииСмотреть все >
Каталог