Тартар

Только самое свежее мясо, купленное у пользующегося вашим доверием продавца, может подойти для рецепта такого блюда, как настоящий тартар. Говяжья вырезка, мелко порубленная, подается в сыром виде с разными добавками. Ими могут стать маринованный лук или свежий болгарский перец, брынза или каперсы, оливки или соленые огурцы. Соусы, специи и зелень – также необходимое составляющее этого французского блюда. Однако готовить тартар можно и из других видов мяса, кроме говядины, а также из рыбы и других продуктов (овощей и даже ягод).
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:
Закуска «Тартар» из лосося с рукколой

Закуска «Тартар» из лосося с рукколой

Ингредиенты
2
0
Ингредиенты
  • крем-фреш
  • лимон
  • лосось копченый
  • масло оливковое
  • руккола
  • сметана
  • филе лосося
  • шнитт-лук
Перейти на страницу рецепта
Тартар из лосося с каперсами и соком лайма

Тартар из лосося с каперсами и соком лайма

7 ингредиентов
1
0
Ингредиенты
  • лосось
    500 г
  • лук-шалот
    3 шт.
  • лук зеленый
    1 пучок
  • каперсы
    1 ст.л.
  • сок лайма
    1 ст.л.
  • соус соевый
    1 ст.л.
  • масло оливковое
Перейти на страницу рецепта

Тартар из лосося с авокадо и маринованными каперсами

8 ингредиентов
1
0
Ингредиенты
  • лосось
    150 г
  • каперсы маринованные
    100 г
  • лук репчатый
    1 шт.
  • авокадо
    ½ шт.
  • хлеб черный
    2 ломтика
  • лимонный сок
    2 ст.л.
  • масло оливковое
    1 ст.л.
  • перец черный молотый
Перейти на страницу рецепта

Тартар из лосося с чипсами из сыра

10 ингредиентов
1
0
Ингредиенты
  • лосось
    300 г
  • сыр
    200 г
  • уксус винный белый
    150 мл
  • сливки
    100 мл
  • сахар
    60 г
  • лук зеленый
    1 пучок
  • базилик
    2 веточки
  • лимонный сок
    30 мл
  • укроп рубленый
    1 ст.л.
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Тартар из говядины с оливками и чесноком

10 ингредиентов
0
0
Ингредиенты
  • говядина
    250 г
  • огурцы маринованные
    1 шт.
  • лук репчатый
    ½ шт.
  • яичный желток
    2 шт.
  • чеснок
    2 зубчика
  • оливки без косточек
    несколько
  • зелень петрушки
    4-5 веточек
  • масло оливковое
    10-15 мл
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Классический тартар из говядины с яйцом

10 ингредиентов
0
0
Ингредиенты
  • говядина
    350-400 г
  • яйца
    2 шт.
  • лук белый
    1 шт.
  • огурцы консервированные
  • зелень
  • соус вустерский
  • горчица
  • масло оливковое
  • перец острый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Тартар из лосося с лимоном и рукколой

6 ингредиентов
0
0
Ингредиенты
  • лосось
    300 г
  • масло оливковое
    100 мл
  • лимон
    1 шт.
  • лук красный
    ½ шт.
  • руккола
    25 г
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Тартар из копченого лосося с петрушкой

4 ингредиента
0
0
Ингредиенты
  • лосось копченый
    100 г
  • лук красный
    ½ шт.
  • лимонный сок
    1 ч.л.
  • зелень петрушки
Перейти на страницу рецепта
Тартар из лосося с рукколой и каперсами

Тартар из лосося с рукколой и каперсами

11 ингредиентов
0
0
Ингредиенты
  • лосось
    250 г
  • лимон
    ½ шт.
  • лук красный
    шт.
  • каперсы
    1 горсть
  • яйца перепелиные
    1 шт.
  • салат айсберг
    2 листа
  • руккола
    2 веточки
  • помидоры черри
    1 веточка
  • уксус бальзамический
    2 ст.л.
  • горчица зернистая
    30 г
  • сахар
    ½ ч.л.
Перейти на страницу рецепта
Вход
*
*
или
Войти с помощью: 
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
*
*
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
КатегорииСмотреть все >
Каталог