Харчо из баранины

Классический рецепт харчо предусматривает использование для его приготовления говядины или телятины. Однако, как и в случае других всемирно известных блюд, рецепты приготовления этого острого густого супа предполагают разнообразие ингредиентов. Харчо из баранины – один из вариантов первого блюда, которое с удовольствием попробую все. Использование риса, грецких орехов, тклапи, большого количества специй и пряных трав – обязательное условие того, что у вас получится превосходный суп харчо.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Суп харчо из баранины с пряностями и топленым маслом

  • 3 ч. 40 мин.
  • 6 порций
  • 21 ингредиент
Ингредиенты
0
0
0
  • лук репчатый
    2-3 шт.
  • помидоры
    2 шт.
  • рис
    ½ стакана
  • масло топленое
    50 г
  • чеснок
    несколько зубчиков
  • лавровый лист
    2 шт.
  • кориандр
    2 ст.л.
  • зира
    2 ст.л.
  • зелень
  • перец красный жгучий
  • перец черный свежемолотый
  • соль

для бульона:

  • баранина
    2 кг
  • морковь
    2 шт.
  • лук репчатый
    2 шт.
  • лавровый лист
    2 шт.
  • корень петрушки
  • корень сельдерея
  • зелень свежая
  • бадьян
  • смесь пряных трав
  • перец душистый
  • перец черный молотый
Перейти на страницу рецепта

Суп харчо из бараньей грудинки с черносливом

  • 2 ч. 30 мин.
  • 6 порций
  • 16 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • баранина на кости
    1 кг
  • чернослив
    100 г
  • грецкие орехи
    1 стакан
  • рис длиннозерный
    1 стакан
  • лук репчатый
    6 шт.
  • помидоры
    5 шт.
  • перец чили зеленый
    1 шт.
  • зелень петрушки
    50 г
  • кинза
    50 г
  • чеснок
    3-4 зубчика
  • лавровый лист
    1 шт.
  • хмели-сунели
    1.5 ч.л.
  • перец душистый
    1 ч.л.
  • соус ткемали
  • перец черный свежемолотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Харчо из баранины с рисом и картофелем в мультиварке

  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0
  • баранина
    500 г
  • рис
    1 стакан
  • лук репчатый
    2 шт.
  • морковь
    2 шт.
  • перец сладкий болгарский
    2 шт.
  • картофель
    2 шт.
  • помидоры
    1 шт.
  • чеснок
  • зелень
  • лавровый лист
  • специи
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Грузинское харчо из баранины с соусом ткемали

  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • баранина
    600-700 г
  • помидоры
    400 г
  • рис
    80-100 г
  • лук репчатый
    1 шт.
  • чеснок
    1 шт.
  • перец острый красный
  • соус ткемали
  • кинза
  • зелень укропа
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Классический харчо из баранины в мультиварке

  • 13 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
0
  • мякоть баранины
    600 г
  • рис
    180 г
  • морковь
    2 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • чеснок
    1 шт.
  • грецкие орехи измельченные
    4 ст.л.
  • томатная паста
    50 г
  • базилик
  • петрушка
  • приправа для супа
  • хмели-сунели
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Харчо из баранины с домашним соусом ткемали

  • 14 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
0
  • баранина
    500 г
  • сливы
    200 г
  • рис
    100 г
  • лук репчатый
    2 шт.
  • чеснок
    1 шт.
  • мука
    2 ст.л.
  • хмели-сунели
  • базилик
  • петрушка
  • кинза
  • масло растительное
  • перец черный молотый
  • перец красный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Харчо из баранины с яблочным уксусом

  • 14 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • баранина на кости
    1 кг
  • помидоры
    5-6 шт.
  • рис
    100 г
  • лук репчатый
    1-2 шт.
  • морковь
    1 шт.
  • чеснок
    1 шт.
  • кинза
    1 пучок
  • уксус яблочный
    1 ч.л.
  • масло топленое
  • семена кориандра
  • перец красный молотый
  • перец черный молотый
  • перец черный горошком
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Харчо из баранины с черносливом и аджикой

  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • баранина
    500 г
  • чернослив
    200 г
  • рис
    100 г
  • томатная паста
    100 г
  • лук репчатый
    2 шт.
  • чеснок
    3 зубчика
  • кинза
  • аджика
  • соус ткемали
  • хмели-сунели
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Харчо из баранины с соусом ткемали и орехами

  • 13 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • баранина
    500 г
  • рис
    100 г
  • грецкие орехи
    100 г
  • соус ткемали
    60-70 г
  • томатная паста
    60-70 г
  • лук репчатый
    2-3 шт.
  • перец сладкий болгарский
    1 шт.
  • морковь
    1 шт.
  • кинза
    1 пучок
  • петрушка
  • хмели-сунели
  • перец красный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Грузинский суп харчо в казане на костре

  • 16 ингредиентов
Ингредиенты
5
0
0
  • говядина
    800-900 г
  • помидоры
    500 г
  • лук репчатый
    500 г
  • рис
    130 г
  • томатная паста
    100 г
  • грецкие орехи
    100 г
  • чеснок
    4 головки
  • лавровый лист
    4 шт.
  • лимон
    ½ шт.
  • хмели-сунели
    1 ст.л.
  • паприка сладкая
    1 ст.л.
  • перец острый красный
    ½ ч.л.
  • перец черный молотый
    ½ ч.л.
  • петрушка
    1 пучок
  • кинза
    1 пучок
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Суп харчо из баранины с алычой

  • 19 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • баранина
    1 кг
  • рис
    ½ стакана
  • чеснок
    2-4 зубика
  • лук репчатый
    2 головки
  • корень петрушки
    1 шт.
  • перец острый красный
    1 шт.
  • пастила из алычи
    100 г
  • семена кориандра
    1 ст.л.
  • мука кукурузная
    1 ст.л.
  • хмели-сунели
    1 ст.л.
  • соль
    ½ ст.л.
  • петрушка
    1 пучок
  • базилик
    1 пучок
  • кинза
    1 пучок
  • шафран
    щепотка
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • лавровый лист
    по вкусу
  • соус ткемали
    по вкусу
  • корица
    на кончике ножа
Перейти на страницу рецепта

Харчо с ткемали и острой аджикой

  • 14 ингредиентов
Ингредиенты
7
0
0
  • баранина на кости
    300 г
  • помидоры
    100 г
  • лук репчатый
    100 г
  • масло растительное
    60 г
  • рис
    50 г
  • томатная паста
    50 г
  • соус ткемали
    30 г
  • аджика острая
    10 г
  • кинза рубленая
    10 г
  • чеснок мелко рубленный
    7 г
  • грецкие орехи измельченные
    3 г
  • хмели-сунели
    3 г
  • сахар
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог