Овощные закуски

• хлеб
  5-7 ломтиков
• баклажаны
  1 шт.
• сыр фета
  150 г
• чеснок
  4 зубчика
• масло оливковое

• багет
  1 шт.
• ветчина
  4 шт.
• цукини
  1 шт.
• чеснок
  1-2 зубчика

• баклажаны
  2 шт.
• лук репчатый
  1 шт.
• перец чили
  1 шт.
• помидоры вяленые
• руккола
• чиабатта
• уксус бальзамический
  2 ст.л.
• масло оливковое
  2 ст.л.
• смесь пряных трав
• сахар

• баклажаны
  4 шт.
• сыр фета
  300 г
• кедровые орехи
  50-60 г
• чиабатта
  2 шт.
• чеснок
  1 шт.
• масло оливковое
• перец черный молотый

• кабачки
  450 г
• яйцо
  2 шт.
• мука
  4 ст.л.
• масло растительное
  20 г
• соль
  по вкусу
• перец черный молотый
  по вкусу
• сметана
  4 ст.л.
• укроп
  10 г
• чеснок
  2 зубчика

• кабачки
  500 г
• мука
  50 г
• помидоры
  50 г
• чеснок
  5 зубчиков
• укроп
  10 г
• майонез
  2 ст.л.
• масло растительное
  50 г
• перец черный молотый
  по вкусу

• помидоры
  4 шт.
• сыр моцарелла
  150 г
• базилик
  ½ пучка
• масло оливковое
  8 ст.л.

• помидоры черри
  250 г
• сыр моцарелла
  160 г
• базилик свежий
• специи
• уксус бальзамический
• масло оливковое

• помидоры
  4 шт.
• сыр моцарелла
  1 стакан
• сыр пармезан тертый
  1 стакан
• базилик
• масло оливковое

• помидоры
  6 шт.
• сыр моцарелла
  250 г
• базилик
• специи
• масло оливковое
• уксус бальзамический

• баклажаны
  1 кг
• масло оливковое
  1 ст.л.
• перец сладкий болгарский
  300 г
• чеснок
  4 зубчика
• петрушка
  100 г
• соль
  по вкусу

• фасоль белая
  200 г
• морковь
  80 г
• лук репчатый
  80 г
• чеснок
  2 зубчика
• масло растительное
  2 ст.л.
• мускатный орех
  1 щепотка
• паприка молотая
  ½ ч.л.
• перец черный молотый
  10 г
• соль
  10 г
• вода
  1 л

• кабачки
  2 шт.
• помидоры
  2 шт.
• яйца
  2-3 шт.
• майонез
  150 г
• мука
  ½ стакана
• сыр твердый
  30 г
• чеснок
  6 зубчиков
• зелень
• масло растительное
• соль

• кабачки
  500 г
• майонез
  50 г
• мука
  50 г
• чеснок
  1 зубчик
• соль
  1 ч.л.
• перец черный
  ½ ч.л.
• укроп
  5 г
• масло растительное

• кабачки
  600 г
• морковь
  150 г
• лук репчатый
  100 г
• мука
  50 г
• яйца
  1 шт.
• масло растительное

• мука пшеничная
  400 г
• вода
  180 мл
• яйца
  1 шт.
• соль
  1 ч.л.

начинка

• фарш
  600 г
• лук репчатый
  4 шт.
• картофель
  3 шт.
• морковь
  2 шт.
• перец черный молотый
  1 ч.л.
• паприка молотая
  1 ч.л.
• зира молотая
  1 ч.л.

Для подачи

• сметана
  200 г
• зелень
  1 пучок

• тортильи
  3 шт.
• куриная грудка
  1 шт.
• перец сладкий болгарский
  1 шт.
• лук красный
  1 шт.
• авокадо
  1 шт.
• лайм
  1 шт.
• масло оливковое
  1 ст.л.
• специи
  1 ч.л.
• соус
  по вкусу
• кинза
  по вкусу

соус

• лимон
  ½ шт.
• сметана
  4 ч.л.
• чеснок
  3 зубчика
• укроп
  2 пучка

панировка

• сухари панировочные
  1 стакан
• мука пшеничная
  1 стакан
• яйца куриные
  2 шт.

картофельные шарики

• картофель
  5 шт.
• яйца куриные
  1 шт.
• укроп
  4 пучка
• лук зеленый
  3 пучка
• перец черный молотый
  по вкусу
• паприка
  по вкусу
• соль
  по вкусу
• масло растительное
  1 стакан