Жареные кальмары со сметанным соусом
Рецепт для приверженцев здорового образа жизни, спортсменов. Блюдо содержит много белка.
Готовить легко
Автор рецепта
238
Сложность Средняя
Приготовление
PT30M30 минут
Ингредиенты
- 4 шт.
- 200 мл
- 100 мл
- 2 шт.
- 2 зубчика
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
Время приготовления: 30 минут
- Очистить кальмары от кожицы, выложив тушки на 1 минуту в кипящую воду.
- Далее продукт поместить в ледяную воду, подержать несколько минут, вынуть и порубить на мелкие кусочки.
- Прогреть сковороду, влить оливковое масло, выложить кальмаров, жарить 2 минуты.
- Продукт помешивать, крышку не закрывать.
- Выложить готовые морепродукты на тарелку.
- На сковороду, где жарились кальмары, выложить чеснок, жарить 2 минуты.
- В большую тарелку выложить чеснок с маслом, посолить и поперчить, влить сметану, перемешать при помощи венчика.
- Влить на тарелку для подачи полученный соус, выложить кальмаров.
- Украсить блюдо нарезанными томатами.
Совет
Вариант украшения блюда – нарезанный тонкими дольками лимон, рубленая зелень петрушки.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
