Филе говядины с болгарским перцем и соевым соусом
Говядина с болгарским перцем и соевым соусом – отличный вариант для вкусного и питательного ужина. Болгарский перец и соевый соус придадут блюду яркости и насыщенную сладковато-пикантную нотку. Мясо, приготовленное таким способом, получается нежным и очень сочным. А подают такое блюдо чаще всего с рисом и домашней лапшой.
Готовить легко
Автор рецепта
5
Сложность Средняя
Приготовление
PT50M50 минут
Подготовка
PT15M15 минут
Ингредиенты
- Говядина (филе или вырезка)500 г
- 2-3 шт.
- 1 шт.
- 3 зубчика
- 100 мл
- 4 ст.л.
- 3 ст.л.
- 1 ст.л.
- 1 ч.л.
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 50 минут
- Говядину помыть и нарезать тонкими полосками, добавить соевый соус, растительное масло и крахмал, тщательно перемешать. Оставить мариноваться на 15-20 минут.
- Болгарский перец нарезать полосками.
- Лук нарезать полукольцами.
- Чеснок измельчить.
- Разогреть растительное масло и обжарить мясо на среднем огне до образования золотистой корочки. Выложить говядину на тарелку.
- В сковороду добавить еще растительное масло, обжарить лук до мягкости. Добавить болгарский перец, жарить до мягкости.
- Добавить измельченный чеснок и готовить еще минуту.
- Выложить в сковороду к овощам обжаренное мясо. Добавить соевый соус, сахарный песок и воду. Тщательно перемешать и готовить в течение 5 минут, чтобы соус загустел.
- Приправить блюдо солью и перцем.
- Выложить готовое блюдо на тарелку, посыпать рубленой зеленью и кунжутом.
- Подавать с рисом или лапшой.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
