• говяжий фарш
  500 г
• макароны рожки
  300 г
• молоко
  1 стакан
• яйца
  2 шт.
• помидоры
  1 шт.
• чеснок
  2 зубчика
• масло растительное
  2 ст.л.
• зелень свежая
• специи
• перец черный молотый
• соль

• курица
  2-2.5 кг
• апельсины
  1 шт.
• чеснок
  3-4 зубчика
• соус соевый
  3 ст.л.
• мед
  2 ст.л.
• орегано
• паприка молотая
• перец черный молотый
• соль

• свиная вырезка
  350 г
• розмарин свежий
  4 стебля
• масло оливковое
  50 мл
• перец черный молотый
• соль

• картофель
  550 г
• свиная вырезка
  450 г
• масло оливковое
  340 мл
• помидоры черри
  210 г
• помидоры в собственном соку
  160 г
• грудинка копченая
  150 г
• уксус бальзамический
  70 мл
• стебель сельдерея
  50 г
• перец сладкий болгарский
  50 г
• чеснок
  7 зубчиков
• лук-шалот
  1 шт.
• розмарин
  3 г
• базилик
  3 г
• тимьян
  3 г
• перец черный молотый
• соль

• свинина
  400 г
• лук репчатый
  100 г
• томатная паста
  60 г
• масло сливочное
  50 г
• мука
  50 г
• масло оливковое
• перец черный молотый
• соль

• изюм
  40 г
• вишня вяленая
  40 г
• клюква вяленая
  40 г
• шиповник
  40 г
• курага
  40 г
• чернослив
  40 г
• инжир
  40 г
• цукаты лимонные
  20 г
• цукаты апельсиновые
  20 г
• цукаты
  20 г
• цукаты
  20 г
• ваниль в стручках
  1 шт.
• палочки корицы
  1 шт.

для сиропа:

• вода
  250 мл
• апельсины
  1 шт.
• сахар
  50 г
• коньяк
  50 мл
• чай черный
  1 ст.л.

для теста:

• мука
  200 г
• масло сливочное
  180 г
• сахар тростниковый
  120 г
• яйца
  3 шт.
• коньяк
  50 мл
• мед
  1 ст.л.
• разрыхлитель
  1 ч.л.
• мускатный орех
  1/2 ч.л.
• кардамон молотый
  1/4 ч.л.
• имбирь молотый
  на кончике ч.л.
• соль
  1 щепотка
• корица молотая
  1 щепотка
• цедра лимона

для пропитки:

• апельсины
  1 шт.
• коньяк
  30 мл

• телятина
  500 г
• помидоры
  1-2 шт.
• лук репчатый
  1 шт.
• перец сладкий болгарский
  1 шт.
• сметана
  2 ст.л.
• мука
  1 ст.л.
• паприка сладкая
  1 ч.л.
• чеснок
• зелень свежая
• масло растительное
• перец черный молотый
• соль

• мука
  500 г
• масло сливочное
  250 г
• молоко
  250 мл
• яйца
  2 шт.
• дрожжи прессованные
  40 г
• сахар
  30 г
• соль
  1 ч.л.

• мука
  800 г
• масло сливочное
  300 г
• вода
  2 стакана
• молоко
  1 стакан
• яичный желток
  6 шт.
• дрожжи прессованные
  40 г
• сахар
  2 ст.л.
• соль

• мука
  1 кг
• вода
  3 стакана
• масло растительное
  100 мл
• сахар
  1 ст.л.
• дрожжи сухие
  15 г
• соль

• сахар
  1 стакан
• мука
  200 г
• яйца
  5 шт.
• ванилин
  10 г
• разрыхлитель

• мука
  2.5 стакана
• сахар
  2.5 стакана
• молоко
  1 стакан
• вода
  1 стакан
• масло растительное
  1/2 стакана
• яйца
  2 шт.
• какао-порошок
  6 ст.л.
• разрыхлитель
  1 ч.л.

• яйца
  6 шт.
• мука
  1 стакан
• сахар
  6 ст.л.

• картофель
  1 кг
• тушенка
  380 г
• лук репчатый
  1 шт.
• перец болгарский зеленый
  1 шт.
• морковь
  1 шт.
• масло сливочное
  50 г
• зелень
• соль

• сметана 20%
  130 г
• лисички
  120 г
• грибы белые
  120 г
• шампиньоны
  120 г
• вино белое сухое
  80 мл
• лимонный сок
  80 мл
• яйца перепелиные
  4 шт.
• куриное филе
  2 шт.
• лук белый
  1 шт.
• масло топленое
  1 ст.л.
• мускатный орех молотый
  1 щепотка
• соль

• буженина
  430 г
• огурцы соленые
  230 г
• лисички
  180 г
• помидоры черри
  7 шт.
• яйца вареные
  5 шт.
• лук репчатый
  1 шт.
• зелень укропа
  1/2 пучка
• зелень петрушки
  1/2 пучка
• майонез
• масло растительное
• соль

• кальмары
  4 шт.
• сметана 15%
  200 мл
• масло оливковое
  100 мл
• помидоры
  2 шт.
• чеснок
  2 зубчика
• перец черный молотый
• соль

• куриная голень
  1 кг
• сухари панировочные
  1 стакан
• кукурузные хлопья
  1 стакан
• яйца
  1 шт.
• соус чили
  20 г
• чеснок сушеный молотый
  1 ч.л.
• перец красный молотый
  1 ч.л.
• масло подсолнечное
• перец черный молотый
• соль

• картофель
  8 шт.
• куриная голень
  6 шт.
• лук репчатый
  2 шт.
• чеснок
  3-4 зубчика
• лавровый лист
  2-3 шт.
• масло подсолнечное
• специи
• соль

• мясо
  500 г
• яйца
  6 шт.
• картофель
  3 шт.
• морковь
  3 шт.
• огурцы соленые
  3 шт.
• лук красный
  1/2 шт.
• зеленый горошек консервированный
  1 банка
• майонез
  1 стакан
• горчица дижонская
  1 ст.л.
• перец черный молотый
• соль

• мука
  500 г
• масло сливочное
  200 г
• молоко
  125 мл
• сахар
  1/2 стакана
• яйца
  1 шт.
• сахар ванильный
  1 ст.л.
• дрожжи сухие
  10 г
• разрыхлитель
  2 ч.л.
• повидло

для посыпки:

• мука
  1/2 стакана
• сахар
  1/2 стакана
• масло сливочное
  40 г
• сахар ванильный
  1 щепотка

• бульон куриный
  1.5 л
• кабачки
  2 шт.
• морковь
  1 шт.
• петрушка сушеная
• приправы
• перец черный молотый
• соль