Драники картофельные

Классические драники – картофельные оладьи с золотистой хрустящей корочкой. Это блюдо относится к белорусской кухне и получило довольно широкое распространение буквально по всему миру. Оно достаточно сытное и невероятно вкусное, к тому же быстро и просто готовится – нужно лишь натереть сырой картофель, добавить яйца, немного муки, мелко порубленный лук, придающий оладьям некую изюминку и сочность (при желании можно обойтись и без него), а затем обжарить на раскаленной сковороде в растительном масле. Существует больше десятка разновидностей картофельных оладьев, но классический вариант рецепта картофельных драников применяется хозяюшками гораздо чаще. Подаются драники горячими со сметаной либо сливочно-чесночным соусом и используются как в качестве завтрака, так и ужина. Это блюдо порадует всех домочадцев своим аппетитным видом и дурманящим ароматом жареной картошечки.