Дрожжевое тесто

Замешивание теста на дрожжах – процесс небыстрый. Он требует не только времени, но и определённой температуры, которая будет комфортна для того, чтобы дрожжи начали подниматься. Однако стоит научиться ставить тесто на дрожжах, чтобы и у вас получался, в итоге, вкуснейший домашний хлеб. Добавление яиц, масла, сахара превращает дрожжевое тесто в великолепную сдобу, из которой пекутся пирожки, булочки, коврижки, кулебяки, ватрушки. Для них подходит дрожжевое тесто, сделанное опарным способом. Изделия из такого теста получаются очень воздушными. Безопарный способ замешивания более быстрый. Из жидкого дрожжевого теста получаются отличные румяные пышные блины, покрытые затейливыми рисунками из дырочек, которые получаются из-за выделяемой дрожжами углекислоты.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:
Тесто для пиццы с маргарином на воде

Тесто для пиццы с маргарином на воде

  • 15 мин.
  • 1 порция
  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • мука
    350-400 г
  • маргарин
    100 г
  • дрожжи
    20 г
  • сахар
    1 ч.л.
  • соль
    1 ч.л.
  • вода
Перейти на страницу рецепта
Тесто для пиццы с гранулированными дрожжами

Тесто для пиццы с гранулированными дрожжами

  • 20 мин.
  • 1 порция
  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • вода
    3.5 стакана
  • мука
    2 стакана
  • масло сливочное
    50-70 г
  • масло растительное
    2 ст.л.
  • сахар
    2 ст.л.
  • соль
    1 ст.л.
  • дрожжи гранулированные
    2 ч.л.
Перейти на страницу рецепта
Тесто для пиццы со сливочным маслом на воде

Тесто для пиццы со сливочным маслом на воде

  • 15 мин.
  • 1 порция
  • 4 ингредиента
Ингредиенты
0
0
0
  • мука
    250 г
  • вода
    1 стакан
  • масло сливочное
    50 г
  • дрожжи
    25 г
Перейти на страницу рецепта
Тесто для пиццы с медом на воде

Тесто для пиццы с медом на воде

  • 20 мин.
  • 1 порция
  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • мука
    1 стакан
  • вода
    стакана
  • масло растительное
    1 ст.л.
  • мед
    ½ ст.л.
  • дрожжи сухие
    1 ч.л.
  • чесночный порошок
Перейти на страницу рецепта
Тесто для пиццы с сахаром на воде

Тесто для пиццы с сахаром на воде

  • 15 мин.
  • 1 порция
  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • мука
    250 г
  • вода
    150 мл
  • масло растительное
    2 ст.л.
  • дрожжи сухие
    1 ч.л.
  • сахар
    1 ч.л.
  • соль
    ½ ч.л.
Перейти на страницу рецепта
Дрожжевое тесто для пиццы на воде «Окоп»

Дрожжевое тесто для пиццы на воде «Окоп»

  • 40 мин.
  • 1 порция
  • 5 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • мука
    400 г
  • дрожжи
    20 г
  • масло растительное
    4 ст.л.
  • вода
  • соль
Перейти на страницу рецепта
Дрожжевое тесто для пиццы на газированной воде без яиц

Дрожжевое тесто для пиццы на газированной воде без яиц

  • 20 мин.
  • 1 порция
  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • мука
    500 г
  • вода газированная
    500 мл
  • масло оливковое
    3 ст.л.
  • сахар
    1 ст.л.
  • соль
    20 г
  • дрожжи сухие
    1 ч.л.
Перейти на страницу рецепта
Дрожжевое тесто на молоке без яиц для пиццы

Дрожжевое тесто на молоке без яиц для пиццы

  • 20 мин.
  • 1 порция
  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • мука
    2 стакана
  • молоко
    250 мл
  • дрожжи сухие
    2 ст.л.
  • масло растительное
    1 ст.л.
  • сахар
    1 ст.л.
  • соль
    1 щепотка
Перейти на страницу рецепта
Дрожжевое тесто для пиццы на молоке и маргарине

Дрожжевое тесто для пиццы на молоке и маргарине

  • 35 мин.
  • 1 порция
  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • мука
    6 стаканов
  • молоко
    2 стакана
  • дрожжи
    100 г
  • маргарин
    50 г
  • яйца
    2 шт.
  • сахар
    1 ч.л.
  • соль
    1 ч.л.
Перейти на страницу рецепта
Александрийское тесто для куличей с цедрой и цукатами

Александрийское тесто для куличей с цедрой и цукатами

  • 30 мин.
  • 2 порции
  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • мука
    550 г
  • сахар
    300 г
  • молоко
    260 мл
  • масло сливочное
    190 г
  • цукаты
    150 г
  • яйца
    4 шт.
  • изюм
    2 ст.л.
  • дрожжи сухие
    14 г
  • цедра
    5 г
  • соль
    ч.л.
  • ванилин
    1 пакетик
Перейти на страницу рецепта
Александрийское тесто для куличей на сметане

Александрийское тесто для куличей на сметане

  • 30 мин.
  • 2 порции
  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • сметана
    400 г
  • сахар
    400 г
  • молоко
    300 мл
  • масло сливочное
    250 г
  • изюм
    130 г
  • дрожжи
    80 г
  • яичный желток
    7 шт.
  • коньяк
    3 ч.л.
  • ванилин
    3 пакетика
  • мука
Перейти на страницу рецепта
Александрийское тесто для куличей на сливках

Александрийское тесто для куличей на сливках

  • 30 мин.
  • 2 порции
  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • сливки 10%
    600 мл
  • сахар
    500 г
  • масло сливочное
    200 г
  • изюм
    130 г
  • дрожжи
    80 г
  • яичный желток
    5 шт.
  • ванилин
    2 пакетика
  • соль
    1 ч.л.
  • мука
Перейти на страницу рецепта
Александрийское тесто для куличей с коньяком

Александрийское тесто для куличей с коньяком

  • 30 мин.
  • 2 порции
  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • мука
    1.5 кг
  • сахар
    500 г
  • молоко
    500 мл
  • масло сливочное
    300 г
  • изюм
    150 г
  • дрожжи
    50 г
  • яйца
    5 шт.
  • коньяк
    30 мл
  • ванилин
  • соль
Перейти на страницу рецепта
Александрийское тесто на молоке для куличей

Александрийское тесто на молоке для куличей

  • 30 мин.
  • 4 порции
  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • мука
    2.4 кг
  • сахар
    1 кг
  • молоко
    1 л
  • масло сливочное
    500 г
  • изюм
    200 г
  • дрожжи
    150 г
  • яйца
    10 шт.
  • яичный желток
    3 шт.
  • соль
    10 г
  • ванилин
    3 г
Перейти на страницу рецепта
Дрожжевое тесто на майонезе для пиццы

Дрожжевое тесто на майонезе для пиццы

  • 40 мин.
  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • мука
    3 стакана
  • вода
    1 стакан
  • майонез
    125 мл
  • дрожжи сухие
    30 г
  • сахар
    30 г
  • соль
    30 г
Перейти на страницу рецепта
Пышное тесто для пиццы на свежих дрожжах

Пышное тесто для пиццы на свежих дрожжах

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • мука
    500 г
  • вода
    300 мл
  • масло оливковое
    3 ст.л.
  • сахар
    1 ст.л.
  • дрожжи свежие
    25 г
  • соль
    10 г
Перейти на страницу рецепта
Сдобное дрожжевое тесто на кефире для булочек и ватрушек

Сдобное дрожжевое тесто на кефире для булочек и ватрушек

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • мука
  • кефир
    500 мл
  • сахар
    200 г
  • масло сливочное
    100 г
  • яйца
    2-3 шт.
  • дрожжи свежие
    40 г
  • соль
    1 ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Тесто для блинов на кефире с дрожжами

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • мука
    1 стакан
  • кефир
    1 стакан
  • вода
    стакана
  • яйца
    2 шт.
  • масло растительное
    2 ст.л.
  • сахар
    2 ч.л.
  • дрожжи
    1 ч.л.
  • соль
    1 щепотка
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог