Дрожжевое тесто

Замешивание теста на дрожжах – процесс небыстрый. Он требует не только времени, но и определённой температуры, которая будет комфортна для того, чтобы дрожжи начали подниматься. Однако стоит научиться ставить тесто на дрожжах, чтобы и у вас получался, в итоге, вкуснейший домашний хлеб. Добавление яиц, масла, сахара превращает дрожжевое тесто в великолепную сдобу, из которой пекутся пирожки, булочки, коврижки, кулебяки, ватрушки. Для них подходит дрожжевое тесто, сделанное опарным способом. Изделия из такого теста получаются очень воздушными. Безопарный способ замешивания более быстрый. Из жидкого дрожжевого теста получаются отличные румяные пышные блины, покрытые затейливыми рисунками из дырочек, которые получаются из-за выделяемой дрожжами углекислоты.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Домашнее тесто для осетинских пирогов

  • 5 ингредиентов
Ингредиенты
28
0
1
Ингредиенты
  • дрожжи сухие
  • кефир
  • масло растительное
  • мука
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Идеальное тесто для домашней пиццы

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
18
0
0
Ингредиенты
  • дрожжи сухие
  • молоко
  • мука
  • прованские травы
  • сахар
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Дрожжевые пирожки без хлопот

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
8
0
0
Ингредиенты
  • вода
  • дрожжи свежие
  • кипяток
  • масло растительное
  • мука
  • сахар
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Дрожжевое тесто для начинающих хозяек

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
8
0
2
Ингредиенты
  • дрожжи сухие
  • масло растительное
  • молоко
  • мука
  • сахар
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Простое тесто для итальянской пиццы

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
8
0
1
Ингредиенты
  • вода
  • дрожжи сухие
  • масло оливковое
  • мука
  • сахар
  • соль
Перейти на страницу рецепта
Тесто для любимой пиццы

Тесто для любимой пиццы

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
7
0
0
Ингредиенты
  • вода
  • дрожжи
  • масло растительное
  • мука
  • сахар
  • соль
Перейти на страницу рецепта
Нежнейшее тесто для пирожков без масла и яиц

Нежнейшее тесто для пирожков без масла и яиц

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
6
0
0
Ингредиенты
  • вода
  • дрожжи сухие
  • майонез
  • молоко
  • мука
  • сахар
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Простое дрожжевое тесто для любых пирожков

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
5
0
0
Ингредиенты
  • вода
  • дрожжи сухие
  • масло растительное
  • мука
  • сахар
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Домашнее универсальное тесто для любой выпечки

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
5
0
1
Ингредиенты
  • дрожжи сухие
  • масло растительное
  • молоко
  • мука
  • сахар
  • соль
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Быстрое безопарное дрожжевое тесто

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
5
0
0
Ингредиенты
  • вода
  • дрожжи
  • масло растительное
  • мука
  • сахар
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Косичка с шоколадом к чаю

  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
4
0
0

для теста:

  • мука
    500 г
  • масло сливочное
    100 г
  • яйца
    2 шт.
  • дрожжи сухие
    1 ст.л.
  • молоко
    стакана
  • сахар
    ½ стакана
  • соль
    ½ ч.л.

для начинки (вариант 1):

  • халва
    250 г
  • шоколад
    3 плитки

для начинки (вариант 2):

  • шоколад
    3 плитки
  • бананы
    1,5 шт.
  • грецкие орехи
    1 горсть
Перейти на страницу рецепта

Дрожжевое тесто для пирожков по-домашнему

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
4
0
0
Ингредиенты
  • ванилин
  • дрожжи сухие
  • маргарин
  • молоко
  • мука
  • сахар
  • соль
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Домашние пирожки из нежнейшего теста

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
4
0
0
Ингредиенты
  • ванилин
  • дрожжи
  • маргарин
  • молоко
  • мука
  • сахар
  • соль
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Булочки с корицей в карамельной глазури

  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0

для опары:

  • мука
    315 г
  • молоко
    300 мл
  • дрожжи сухие
    2 ч.л.

для теста:

  • мука
    230 г
  • сахар коричневый
    ½ стакана
  • масло сливочное
    60 мл
  • сахар
    3 ст.л.
  • корица молотая
    2 ч. л.
  • соль
    1.5 ч.л.
  • яичный желток
    1 шт.

для глазури:

  • сахарная пудра
    100 г
  • вода
    2-3 ст.л.
  • экстракт миндаля
    1 ч.л.
Перейти на страницу рецепта
Универсальное тесто для удачной выпечки

Универсальное тесто для удачной выпечки

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0
Ингредиенты
  • дрожжи сухие
  • масло сливочное
  • молоко
  • мука
  • сахар
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Французское дрожжевое тесто для пирожков

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0
Ингредиенты
  • дрожжи
  • маргарин
  • молоко
  • мука
  • сахар
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Мягкие пирожки из воздушного теста на кефире

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0
Ингредиенты
  • дрожжи сухие
  • кефир
  • масло растительное
  • мука
  • сахар
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Универсальное тесто для выпечки на майонезе

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0
Ингредиенты
  • вода
  • дрожжи
  • майонез
  • мука
  • сахар
  • соль
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог