Дрожжевое тесто

Замешивание теста на дрожжах – процесс небыстрый. Он требует не только времени, но и определённой температуры, которая будет комфортна для того, чтобы дрожжи начали подниматься. Однако стоит научиться ставить тесто на дрожжах, чтобы и у вас получался, в итоге, вкуснейший домашний хлеб. Добавление яиц, масла, сахара превращает дрожжевое тесто в великолепную сдобу, из которой пекутся пирожки, булочки, коврижки, кулебяки, ватрушки. Для них подходит дрожжевое тесто, сделанное опарным способом. Изделия из такого теста получаются очень воздушными. Безопарный способ замешивания более быстрый. Из жидкого дрожжевого теста получаются отличные румяные пышные блины, покрытые затейливыми рисунками из дырочек, которые получаются из-за выделяемой дрожжами углекислоты.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:
Домашнее тесто для осетинских пирогов

Домашнее тесто для осетинских пирогов

Эта выпечка имеет очень древнюю и богатую историю. Такие пир
  • 5 ингредиентов
дрожжи сухие, кефир, масло растительное, мука, соль
Идеальное тесто для домашней пиццы

Идеальное тесто для домашней пиццы

  • 6 ингредиентов
дрожжи сухие, молоко, мука, прованские травы, сахар, соль
Дрожжевые пирожки без хлопот

Дрожжевые пирожки без хлопот

  • 7 ингредиентов
вода, дрожжи свежие, кипяток, масло растительное, мука, сахар, соль
Дрожжевое тесто для начинающих хозяек

Дрожжевое тесто для начинающих хозяек

  • 6 ингредиентов
дрожжи сухие, масло растительное, молоко, мука, сахар, соль
Простое тесто для итальянской пиццы

Простое тесто для итальянской пиццы

Это классическое тесто. Его можно сделать вдвое больше, а по
  • 6 ингредиентов
вода, дрожжи сухие, масло оливковое, мука, сахар, соль
Тесто для любимой пиццы

Тесто для любимой пиццы

До введения в состав пиццы томатов она, на протяжении многих
  • 6 ингредиентов
вода, дрожжи, масло растительное, мука, сахар, соль
Нежнейшее тесто для пирожков без масла и яиц

Нежнейшее тесто для пирожков без масла и яиц

  • 7 ингредиентов
вода, дрожжи сухие, майонез, молоко, мука, сахар, соль
Простое дрожжевое тесто для любых пирожков

Простое дрожжевое тесто для любых пирожков

  • 6 ингредиентов
вода, дрожжи сухие, масло растительное, мука, сахар, соль
Домашнее универсальное тесто для любой выпечки

Домашнее универсальное тесто для любой выпечки

Универсальное тесто для выпечки идеально с любой начинкой. П
  • 7 ингредиентов
дрожжи сухие, масло растительное, молоко, мука, сахар, соль, яйца
Быстрое безопарное дрожжевое тесто

Быстрое безопарное дрожжевое тесто

  • 6 ингредиентов
вода, дрожжи, масло растительное, мука, сахар, соль
Косичка с шоколадом к чаю

Косичка с шоколадом к чаю

  • 11 ингредиентов
мука, масло сливочное, яйца, дрожжи сухие, молоко, сахар, соль, халва, шоколад, бананы, грецкие орехи
Дрожжевое тесто для пирожков по-домашнему

Дрожжевое тесто для пирожков по-домашнему

  • 8 ингредиентов
ванилин, дрожжи сухие, маргарин, молоко, мука, сахар, соль, яйца
Домашние пирожки из нежнейшего теста

Домашние пирожки из нежнейшего теста

Незабываемый вкус этим пирожкам придает «особенное» супер те
  • 8 ингредиентов
ванилин, дрожжи, маргарин, молоко, мука, сахар, соль, яйца
Булочки с корицей в карамельной глазури

Булочки с корицей в карамельной глазури

  • 12 ингредиентов
мука, молоко, дрожжи сухие, сахар коричневый, масло сливочное, сахар, корица молотая, соль, яичный желток, сахарная пудра, вода, экстракт миндаля
Универсальное тесто для удачной выпечки

Универсальное тесто для удачной выпечки

  • 6 ингредиентов
дрожжи сухие, масло сливочное, молоко, мука, сахар, яйца
Французское дрожжевое тесто для пирожков

Французское дрожжевое тесто для пирожков

  • 6 ингредиентов
дрожжи, маргарин, молоко, мука, сахар, яйца
Мягкие пирожки из воздушного теста на кефире

Мягкие пирожки из воздушного теста на кефире

  • 6 ингредиентов
дрожжи сухие, кефир, масло растительное, мука, сахар, соль
Универсальное тесто для выпечки на майонезе

Универсальное тесто для выпечки на майонезе

Выпечка из такого теста обладает замечательным свойством – о
  • 6 ингредиентов
вода, дрожжи, майонез, мука, сахар, соль
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог