Глазурь для торта

Любой торт ценится не только за свой вкус, но и за красоту. Чтобы сделать домашние торты ещё более притягательными для сладкоежек, умелые хозяйки стараются украсить их самыми разными способами. Здесь вам помогут разнообразные рецепты глазури для торта. Сахарная или шоколадная глазурь может не только декорировать верх готового десерта, но и скрыть возможные дефекты формы домашнего изделия. Приготовленная по всем правилам глазурь способна и полностью укрыть поверхность торта, и предстать в виде оригинального рисунка, и скрепить отдельные части декора, которые используются для украшения. Это могут быть кусочки фруктов, ягоды, украшения из мастики, кокосовая стружка. Для создания домашней сладкой глазури используются шоколад, какао, натуральные красители, придающие всей композиции разные цвета и оттенки.