Рецепты блюд с цветной капустой

Одна из разновидностей рода капуст – капуста цветная. Ее изящные соцветия, чуть отваренные, а затем обжаренные или запеченные, хороши в самых разных блюдах, которые подходят и для взрослых, и для малышей. Супы, запеканки, оригинальные салаты и другие рецепты с цветной капустой полезны и малокалорийны. Хорошее сочетание этой капусты и с мясом, и с сыром, и с грибами, а также с другими овощами делает ее отличным составляющим самых разных блюд. На зиму можно заготовить маринованную цветную капусту, которая порадует своим пикантным вкусом.