Пасхальный кулич на сухих дрожжах

Каждая хозяйка старается испечь на Пасху домашний кулич, чтобы порадовать семью ароматной выпечкой в этот Светлый Праздник. И у каждой есть свой рецепт теста для куличей, позволяющий получить вкусный, высокий, нежный куличик с изюмом, цукатами, сухофруктами или орешками. Традиционно для теста используют прессованные дрожжи. Считается, что только они могут справиться с «подъёмом» сдобного теста. Но и с использованием сухих дрожжей можно получить не менее пышное изделие, которое не будет ничем отличаться ни по вкусу, ни по внешнему виду от классического. Прекрасный воздушный куличик на сухих дрожжах станет украшением праздничного стола. Рецепт такого теста пригодится для выпекания разнообразных булочек и в будние дни.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Пасхальный кулич на сливках и сухих дрожжах

  • 4 ч. 15 мин.
  • 2 порции
  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0

Для опары

  • молоко
    60 мл
  • мука
    2 ст.л.
  • дрожжи сухие
    3 ч.л.
  • сахар
    1 ст.л.

Для теста

  • мука
    490 г
  • сливки 33%
    160 мл
  • сахар
    130 г
  • масло сливочное
    40 г
  • сахар ванильный
    8 г
  • яйца куриные
    3 шт.
  • соль
    1 щепотка

Для глазури

  • сахар
    50 г
  • вода
    20 мл
  • вода
    10 мл
  • желатин
    1 ч.л.
  • лимонный сок
    ½ ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Быстрый заварной кулич на сухих дрожжах

  • 1 ч. 30 мин.
  • 6 порций
  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
0
  • молоко
    500 мл
  • сахар
    1 стакан
  • масло сливочное
    150 г
  • изюм
    стакана
  • яичный желток
    5 шт.
  • дрожжи сухие
    15 г
  • мука
Перейти на страницу рецепта
Александрийское тесто для куличей с цедрой и цукатами

Александрийское тесто для куличей с цедрой и цукатами

  • 30 мин.
  • 2 порции
  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • мука
    550 г
  • сахар
    300 г
  • молоко
    260 мл
  • масло сливочное
    190 г
  • цукаты
    150 г
  • яйца
    4 шт.
  • изюм
    2 ст.л.
  • дрожжи сухие
    14 г
  • цедра
    5 г
  • соль
    ч.л.
  • ванилин
    1 пакетик
Перейти на страницу рецепта

Кулич на сухих дрожжах и кефире в духовке

  • 1 ч. 30 мин.
  • 8 порций
  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • мука
    700 г
  • кефир
    700 мл
  • сахар
    100 г
  • изюм
    80 г
  • масло растительное
    60 г
  • яйца
    3 шт.
  • масло растительное
    30 мл
  • дрожжи сухие
    11 г
  • ванилин
  • корица
  • цедра
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Кулич на сухих дрожжах и сметане с сухофруктами

  • 1 ч. 30 мин.
  • 6 порций
  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • молоко
    300 мл
  • сметана
    200 г
  • сахар
    200 г
  • сухофрукты
    200 г
  • масло сливочное
    100 г
  • дрожжи сухие
    14 г
  • яичный желток
    3 шт.
  • мука
  • ваниль
Перейти на страницу рецепта

Кулич на сухих дрожжах с цукатами и изюмом

  • 1 ч. 30 мин.
  • 8 порций
  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • мука
    700 г
  • молоко
    500 мл
  • сахар
    180 г
  • масло сливочное
    150 г
  • цукаты
    110 г
  • изюм
    70 г
  • яичный желток
    5 шт.
  • дрожжи сухие
    11 г
  • цедра
    1 ч.л.
  • кардамон
    1 щепотка
  • ванилин
Перейти на страницу рецепта

Кулич на сухих дрожжах без яиц и опары

  • 1 час
  • 4 порции
  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
0
  • молоко
    300 мл
  • масло сливочное
    120 г
  • сахар
    150 г
  • вода
    100 мл
  • изюм
    80 г
  • масло растительное
    50 мл
  • дрожжи сухие
    11 г
  • мука
Перейти на страницу рецепта

Кулич с изюмом на сухих дрожжах в духовке

  • 1 час
  • 8 порций
  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • мука
    800 г
  • молоко
    450 мл
  • сахар
    180 г
  • масло сливочное
    160 г
  • яйца
    4 шт.
  • изюм
    85 г
  • дрожжи сухие
    12 г
  • соль
    5 г
  • ванилин
    2 г
Перейти на страницу рецепта

Пасхальный апельсиновый кулич Краффин

  • 2 часа
  • 8 порций
  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • мука
    600 г

Для опары

  • сахар
    200 г
  • молоко 2.5%
    100 г
  • дрожжи сухие
    11 г

Яичная смесь

  • яйца куриные
    3 шт.
  • апельсиновый свежевыжатый сок
    100 г
  • масло сливочное
    60 г
  • цедра апельсиновая
    20 г
  • корица молотая
    15 г
  • ванилин
    5 г
  • соль
    1 г
Перейти на страницу рецепта

Пышный кулич с изюмом в хлебопечке

  • 4 ч. 15 мин.
  • 4 порции
  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • мука
    500 г
  • масло сливочное
    150 г
  • молоко
    100 мл
  • яйца
    4 шт.
  • сахар
    6 ст.л.
  • дрожжи сухие
    2.5 ч.л.
  • изюм
  • ванилин
  • соль

для глазури:

  • сахар
    7 ст.л.
  • яичный белок
    1 шт.
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Сдобный кулич с грушей и корицей на сметане

  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • мука
    3 стакана
  • сметана
    ½ стакана
  • сахар
    ½ стакана
  • вода
    стакана
  • яйца
    2 шт.
  • груши
    1 шт.
  • корица
    1 ч.л.
  • масло сливочное
    35 г
  • дрожжи сухие
    9-10 г
  • соль
    1 щепотка

для смазывания формы:

  • масло сливочное
Перейти на страницу рецепта

Пасхальный кулич краффин с изюмом и корицей

  • 2 ч. 30 мин.
  • 2 порции
  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • мука пшеничная
    350 г
  • молоко
    120 мл
  • сахар
    80 г
  • масло сливочное
    30 г
  • яичный желток
    2 шт.
  • яйца
    1 шт.
  • дрожжи сухие
    6 г
  • соль

для слоения теста

  • масло сливочное
    100 г
  • изюм
    100 г
  • корица молотая
    2 ч.л.
  • цедра апельсиновая
    1 ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Шоколадный кулич с шоколадной глазурью на пасху

  • 3 ч. 30 мин.
  • 2 порции
  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
0
  • мука пшеничная
    500 г
  • молоко
    200 мл
  • сахар
    110 г
  • шоколад черный горький
    90 г
  • какао-порошок
    60 г
  • масло сливочное
    40 г
  • масло растительное
    25 мл
  • дрожжи сухие
    7 г
  • яйца куриные
    1 шт.
  • яичный желток
    1 шт.
  • апельсиновые корки
    1 ч.л.
  • соль
    1 щепотка

Для глазури

  • шоколад черный горький
    50 г
  • масло сливочное
    25 г
Перейти на страницу рецепта

Пасхальный сдобный кулич на сгущенном молоке

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • мука
    3.5 стакана
  • вода
    стакана
  • яйца
    2 шт.
  • изюм
    65 г
  • масло сливочное
    25 г
  • дрожжи сухие
    1 пакетик
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Сдобный кулич на желтках с курагой и изюмом

  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
0
  • мука
    3 стакана
  • молоко
    ½ стакана
  • сахар
    ½ стакана
  • яичный желток
    3 шт.
  • курага
    45 г
  • изюм
    45 г
  • масло сливочное
    36 г
  • дрожжи сухие
    10 г
  • ванилин
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Кулич «Краффин» с изюмом, курагой и орехами

  • 13 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
0

для опары:

  • молоко
    80 мл
  • мука
    1 ч.л.
  • сахар
    1 ч.л.
  • дрожжи сухие
    1 ч.л.

для теста:

  • мука
    350 г
  • сахар
    80 г
  • яйца
    1 шт.
  • яичный желток
    2 шт.
  • масло сливочное
    40 мл
  • апельсиновый сок
    30 мл
  • цедра апельсиновая
    1 ст.л.

для прослойки:

  • масло сливочное
    ½ пачки
  • изюм
    70 г
  • курага
    50 г
  • орехи измельченные
    50 г
  • мускатный орех молотый
    1 щепотка
Перейти на страницу рецепта

Быстрый сдобный кулич с изюмом

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • мука
    3 стакана
  • молоко
    стакана
  • сахар
    100 г
  • изюм
    60 г
  • масло сливочное
    25 г
  • дрожжи сухие
    10 г
  • яйца
    1 шт.
  • ванилин
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Шоколадный кулич на сливках с белой и темной глазурью

  • 14 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • мука
    300 г
  • шоколад черный горький
    100 г
  • маргарин
    75 г
  • дрожжи сухие
    10 г
  • ванилин
    1 г
  • сливки 10-20%
    150 мл
  • яйца
    2 шт.
  • сахар
    ½ стакана

для белой глазури:

  • сахарная пудра
    100 г
  • яичный белок
    1 шт.
  • лимонный сок
    2 ч.л.

для тёмной глазури:

  • какао-порошок
    60 г
  • молоко
    3 ст.л.
  • крахмал
    1 ч.л.
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог