Каталог рецептов мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира

РецептыПраздничный столПасхаПасхальные куличиКулич на сухих дрожжах

Пасхальный кулич на сухих дрожжах

Каждая хозяйка старается испечь на Пасху домашний кулич, чтобы порадовать семью ароматной выпечкой в этот Светлый Праздник. И у каждой есть свой рецепт теста для куличей, позволяющий получить вкусный, высокий, нежный куличик с изюмом, цукатами, сухофруктами или орешками. Традиционно для теста используют прессованные дрожжи. Считается, что только они могут справиться с «подъёмом» сдобного теста. Но и с использованием сухих дрожжей можно получить не менее пышное изделие, которое не будет ничем отличаться ни по вкусу, ни по внешнему виду от классического. Прекрасный воздушный куличик на сухих дрожжах станет украшением праздничного стола. Рецепт такого теста пригодится для выпекания разнообразных булочек и в будние дни.

Читать дальше

Подбор рецептов

Сортировать:

Пасхальный кулич на сливках и сухих дрожжах

Пасхальный кулич на сливках и сухих дрожжах

4 ч. 15 мин.
2 порции
12 ингредиентов

Ингредиенты

1

0

0

Для опары

молоко

60 мл
мука

2 ст.л.
дрожжи сухие

3 ч.л.
сахар

1 ст.л.

Для теста

мука

490 г
сливки 33%

160 мл
сахар

130 г
масло сливочное

40 г
сахар ванильный

8 г
яйца куриные

3 шт.
соль

1 щепотка

Для глазури

сахар

50 г
вода

20 мл
вода

10 мл
желатин

1 ч.л.
лимонный сок

½ ч.л.

Перейти на страницу рецепта

Быстрый заварной кулич на сухих дрожжах

Быстрый заварной кулич на сухих дрожжах

1 ч. 30 мин.
6 порций
7 ингредиентов

Ингредиенты

2

0

0

молоко

500 мл
сахар

1 стакан
масло сливочное

150 г
изюм

⅔ стакана
яичный желток

5 шт.
дрожжи сухие

15 г
мука

Перейти на страницу рецепта

Александрийское тесто для куличей с цедрой и цукатами

Александрийское тесто для куличей с цедрой и цукатами

30 мин.
2 порции
11 ингредиентов

Ингредиенты

0

0

0

мука

550 г
сахар

300 г
молоко

260 мл
масло сливочное

190 г
цукаты

150 г
яйца

4 шт.
изюм

2 ст.л.
дрожжи сухие

14 г
цедра

5 г
соль

⅓ ч.л.
ванилин

1 пакетик

Перейти на страницу рецепта

Кулич на сухих дрожжах и кефире в духовке

Кулич на сухих дрожжах и кефире в духовке

1 ч. 30 мин.
8 порций
11 ингредиентов

Ингредиенты

1

0

0

мука

700 г
кефир

700 мл
сахар

100 г
изюм

80 г
масло растительное

60 г
яйца

3 шт.
масло растительное

30 мл
дрожжи сухие

11 г
ванилин
корица
цедра
соль

Перейти на страницу рецепта

Кулич на сухих дрожжах и сметане с сухофруктами

Кулич на сухих дрожжах и сметане с сухофруктами

1 ч. 30 мин.
6 порций
9 ингредиентов

Ингредиенты

1

0

0

молоко

300 мл
сметана

200 г
сахар

200 г
сухофрукты

200 г
масло сливочное

100 г
дрожжи сухие

14 г
яичный желток

3 шт.
мука
ваниль

Перейти на страницу рецепта

Кулич на сухих дрожжах с цукатами и изюмом

Кулич на сухих дрожжах с цукатами и изюмом

1 ч. 30 мин.
8 порций
11 ингредиентов

Ингредиенты

1

0

0

мука

700 г
молоко

500 мл
сахар

180 г
масло сливочное

150 г
цукаты

110 г
изюм

70 г
яичный желток

5 шт.
дрожжи сухие

11 г
цедра

1 ч.л.
кардамон

1 щепотка
ванилин

Перейти на страницу рецепта

Кулич на сухих дрожжах без яиц и опары

Кулич на сухих дрожжах без яиц и опары

1 час
4 порции
8 ингредиентов

Ингредиенты

2

0

0

молоко

300 мл
масло сливочное

120 г
сахар

150 г
вода

100 мл
изюм

80 г
масло растительное

50 мл
дрожжи сухие

11 г
мука

Перейти на страницу рецепта

Кулич с изюмом на сухих дрожжах в духовке

Кулич с изюмом на сухих дрожжах в духовке

1 час
8 порций
9 ингредиентов

Ингредиенты

1

0

0

мука

800 г
молоко

450 мл
сахар

180 г
масло сливочное

160 г
яйца

4 шт.
изюм

85 г
дрожжи сухие

12 г
соль

5 г
ванилин

2 г

Перейти на страницу рецепта

Пасхальный апельсиновый кулич Краффин

Пасхальный апельсиновый кулич Краффин

2 часа
8 порций
11 ингредиентов

Ингредиенты

1

0

0

мука

600 г

Для опары

сахар

200 г
молоко 2.5%

100 г
дрожжи сухие

11 г

Яичная смесь

яйца куриные

3 шт.
апельсиновый свежевыжатый сок

100 г
масло сливочное

60 г
цедра апельсиновая

20 г
корица молотая

15 г
ванилин

5 г
соль

1 г

Перейти на страницу рецепта

Пышный кулич с изюмом в хлебопечке

Пышный кулич с изюмом в хлебопечке

4 ч. 15 мин.
4 порции
10 ингредиентов

Ингредиенты

1

0

0

мука

500 г
масло сливочное

150 г
молоко

100 мл
яйца

4 шт.
сахар

6 ст.л.
дрожжи сухие

2.5 ч.л.
изюм
ванилин
соль

для глазури:

сахар

7 ст.л.
яичный белок

1 шт.
соль

Перейти на страницу рецепта

Сдобный кулич с грушей и корицей на сметане

Сдобный кулич с грушей и корицей на сметане

10 ингредиентов

Ингредиенты

0

0

0

мука

3 стакана
сметана

½ стакана
сахар

½ стакана
вода

⅓ стакана
яйца

2 шт.
груши

1 шт.
корица

1 ч.л.
масло сливочное

35 г
дрожжи сухие

9-10 г
соль

1 щепотка

для смазывания формы:

масло сливочное

Перейти на страницу рецепта

Пасхальный кулич краффин с изюмом и корицей

Пасхальный кулич краффин с изюмом и корицей

2 ч. 30 мин.
2 порции
11 ингредиентов

Ингредиенты

1

0

0

мука пшеничная

350 г
молоко

120 мл
сахар

80 г
масло сливочное

30 г
яичный желток

2 шт.
яйца

1 шт.
дрожжи сухие

6 г
соль

для слоения теста

масло сливочное

100 г
изюм

100 г
корица молотая

2 ч.л.
цедра апельсиновая

1 ч.л.

Перейти на страницу рецепта

Шоколадный кулич с шоколадной глазурью на пасху

Шоколадный кулич с шоколадной глазурью на пасху

3 ч. 30 мин.
2 порции
12 ингредиентов

Ингредиенты

2

0

0

мука пшеничная

500 г
молоко

200 мл
сахар

110 г
шоколад черный горький

90 г
какао-порошок

60 г
масло сливочное

40 г
масло растительное

25 мл
дрожжи сухие

7 г
яйца куриные

1 шт.
яичный желток

1 шт.
апельсиновые корки

1 ч.л.
соль

1 щепотка

Для глазури

шоколад черный горький

50 г
масло сливочное

25 г

Перейти на страницу рецепта

Пасхальный сдобный кулич на сгущенном молоке

Пасхальный сдобный кулич на сгущенном молоке

7 ингредиентов

Ингредиенты

1

0

0

мука

3.5 стакана
вода

⅓ стакана
яйца

2 шт.
изюм

65 г
масло сливочное

25 г
дрожжи сухие

1 пакетик
соль

Перейти на страницу рецепта

Сдобный кулич на желтках с курагой и изюмом

Сдобный кулич на желтках с курагой и изюмом

10 ингредиентов

Ингредиенты

2

0

0

мука

3 стакана
молоко

½ стакана
сахар

½ стакана
яичный желток

3 шт.
курага

45 г
изюм

45 г
масло сливочное

36 г
дрожжи сухие

10 г
ванилин
соль

Перейти на страницу рецепта

Кулич «Краффин» с изюмом, курагой и орехами

Кулич «Краффин» с изюмом, курагой и орехами

13 ингредиентов

Ингредиенты

2

0

0

для опары:

молоко

80 мл
мука

1 ч.л.
сахар

1 ч.л.
дрожжи сухие

1 ч.л.

для теста:

мука

350 г
сахар

80 г
яйца

1 шт.
яичный желток

2 шт.
масло сливочное

40 мл
апельсиновый сок

30 мл
цедра апельсиновая

1 ст.л.

для прослойки:

масло сливочное

½ пачки
изюм

70 г
курага

50 г
орехи измельченные

50 г
мускатный орех молотый

1 щепотка

Перейти на страницу рецепта

Быстрый сдобный кулич с изюмом

Быстрый сдобный кулич с изюмом

9 ингредиентов

Ингредиенты

1

0

0

мука

3 стакана
молоко

⅔ стакана
сахар

100 г
изюм

60 г
масло сливочное

25 г
дрожжи сухие

10 г
яйца

1 шт.
ванилин

по вкусу
соль

по вкусу

Перейти на страницу рецепта

Шоколадный кулич на сливках с белой и темной глазурью

Шоколадный кулич на сливках с белой и темной глазурью

14 ингредиентов

Ингредиенты

0

0

0

мука

300 г
шоколад черный горький

100 г
маргарин

75 г
дрожжи сухие

10 г
ванилин

1 г
сливки 10-20%

150 мл
яйца

2 шт.
сахар

½ стакана

для белой глазури:

сахарная пудра

100 г
яичный белок

1 шт.
лимонный сок

2 ч.л.

для тёмной глазури:

какао-порошок

60 г
молоко

3 ст.л.
крахмал

1 ч.л.

Перейти на страницу рецепта

Вход

Еще не с нами? Зарегистрируйтесь!

Регистрация

Уже зарегистрированы?

Быстрая регистрация

или

Восстановление пароля

На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.

или

Войти с помощью:

Регистрация

КатегорииСмотреть все >