Новый год Каталог рецептов мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира
ГлавнаяРецептыЛатиноамериканская кухняМексиканская кухня

Мексиканская кухня

Традиции ацтеков, знающих о пользе и прекрасном вкусе не только маиса, картофеля, помидоров, но и шоколада, соединившись с традициями гастрономов Испании и Франции, подарили миру знаменитую мексиканскую кухню. Острейший перец чили, какао, маисовые лепёшки – это далеко не всё, что дала миру Мексика. Разнообразные мясные (свиные, куриные) блюда, сдобренные великолепными экзотическими соусами (сладкими или особо жгучими), сопровождаются вкуснейшими салатами из экзотических фруктов и большим количеством овощей. Непривычные для европейцев блюда из кактусов – тоже особенность мексиканской кулинарии. Важное место на обеденном столе занимают разнообразные морепродукты, также дополняемые овощами. В больших количествах употребляются мексиканцами прохладительные напитки из свежих фруктов.
Читать дальше
Что готовим:
БурритоКесадильяМексиканская закуска
Часто спрашивают:
Латиноамериканская кухня
Сортировать
Подбор рецептов
Картофель в духовке, запеченный по-мексикански
Вторые блюда

Картофель в духовке, запеченный по-мексикански

  • несложный
Всеми любимая картошка приобретает особенный вкус и вид, если она приготовлена со специями и подверглась правильной тепловой обработке.
237
0
5.0 (16)
Тортилья с фаршем и сыром
Вторые блюда Закуски

Тортилья с фаршем и сыром

  • несложный
Тортилья – «маленькая лепешка», так переводится это слово с испанского языка. Выпечка употребляется в пищу главным образом в Мексике. Лепешка служит о
44
0
5.0 (1)
Такос с курицей и болгарским перцем
Закуски

Такос с курицей и болгарским перцем

  • несложный
Такос является вкуснейшим блюдом, принадлежащим мексиканской кухне. Основа этой закуски – тортилья, начинку можно выбрать абсолютно любую. В данном сл
47
0
5.0 (2)
Буритто с курицей, кукурузой и сыром
Вторые блюда Закуски

Буритто с курицей, кукурузой и сыром

  • несложный
Рецепт известного мексиканского блюда универсален – в лепешки можно заворачивать любую начинку.
32
0
5.0 (1)
Бурито с моцареллой по-мексикански
Выпечка Закуски

Бурито с моцареллой по-мексикански

  • несложный
9
0
0 (0)
Жареные креветки в пиве с чесноком и специями
Закуски

Жареные креветки в пиве с чесноком и специями

  • 15 мин
  • 2 порции
  • простой
Посмотрите видео пошагового приготовления, следуйте пограмовке и процессам приготовления и у вас получится. Готовьте с нами легко и очень вкусные блюд
3
0
0 (0)
Энчилада с куриным фаршем
Вторые блюда Закуски

Энчилада с куриным фаршем

  • несложный
Под этим необычным и красивым названием национального мексиканского блюда скрывается тортилья (лепешка) с какой-либо начинкой, которую можно подобрать
8
0
0 (0)
Буррито с курицей, грибами и болгарским перцем
Закуски

Буррито с курицей, грибами и болгарским перцем

  • 1 ч 30 мин
  • 6 порций
  • несложный
Острая мексиканская закуска с овощами и зеленью.
0
0
0 (0)
«Буррито» по-мексикански с сыром и ветчиной
Закуски

«Буррито» по-мексикански с сыром и ветчиной

  • простой
«Буррито» в переводе с испанского языка – «ослик». Мексиканское блюдо, состоящее из мягкой пшеничной лепешки, «тортильи», в которую завернута начинка:
9
0
0 (0)
Мясо по-мексикански с кукурузой и оливками
Вторые блюда

Мясо по-мексикански с кукурузой и оливками

  • 2 ч 30 мин
  • 3 порции
  • несложный
В Мексике очень любят говядину и умеют ее готовить.
1
0
0 (0)
Буррито с куриным филе и фасолью в лаваше
Закуски

Буррито с куриным филе и фасолью в лаваше

  • несложный
Жгучее мексиканское блюдо, перевод с испанского – «ослик». Начинка может быть самой разнообразной: рубленое мясо, рис, авокадо, помидоры, пережаренные
4
0
0 (0)
Бурито с беконом, грибами и картофелем
Закуски

Бурито с беконом, грибами и картофелем

  • несложный
Бурито – это вид быстрой мексиканской еды, которая состоит из овощей, мяса, грибов, зелени. Завернуто все в кукурузную лепешку. Очень аппетитно, вкусн
2
0
0 (0)
Абрикосовый пирог «Чабела»
Выпечка

Абрикосовый пирог «Чабела»

  • несложный
Название звучит немного по-грузински или по-цыгански, на самом деле этот пирог с абрикосами пришел к нам из мексиканской кухни. Готовится просто, из д
3
0
0 (0)
Буррито с курицей и овощами в духовке
Закуски

Буррито с курицей и овощами в духовке

  • 40 мин
  • 8 порций
  • простой
Блюдо можно приготовить в домашних условиях, понадобится сковорода и духовка.
0
0
0 (0)
Фрикадельки с красной фасолью по-мексикански
Вторые блюда

Фрикадельки с красной фасолью по-мексикански

  • 1 час
  • 6 порций
  • несложный
6
0
0 (0)
Буррито с фаршем, помидорами и сыром
Вторые блюда Закуски

Буррито с фаршем, помидорами и сыром

  • 40 мин
  • 3 порции
  • простой
Посмотрите видео пошагового приготовления, следуйте пограмовке и процессам приготовления и у вас получится. Готовьте с нами легко и очень вкусные блюд
6
0
5.0 (1)
Мексиканская лазанья с фасолью и кукурузой
Вторые блюда

Мексиканская лазанья с фасолью и кукурузой

  • несложный
3
0
0 (0)
Тако с курицей, луком и сыром
Закуски

Тако с курицей, луком и сыром

  • 25 мин
  • 4 порции
  • простой
Сочное куриное филе, плавленый сыр, хрустящая корочка. Невероятно вкусный Тако.
1
0
0 (0)
Зеленый рис по-мексикански с зеленью, чесноком и перцем
Вторые блюда

Зеленый рис по-мексикански с зеленью, чесноком и перцем

  • 40 мин
  • 4 порции
  • простой
Такого вкусного риса не ела никогда! Да еще приготовленного этим способом! Я всегда считала рис продуктом пресным и скучным. Но этот рецепт полностью
3
0
0 (0)
Простой буррито с ветчиной и сыром
Закуски

Простой буррито с ветчиной и сыром

  • простой
10
0
0 (0)
Мексиканский салат из креветок и авокадо
Салаты

Мексиканский салат из креветок и авокадо

  • несложный
3
0
0 (0)
Буррито с вишней в духовке
Закуски

Буррито с вишней в духовке

  • 30 мин
  • 8 порций
  • простой
Несложный вариант мексиканского блюда с вишневым джемом. Сладкое дополнение к чаю.
0
0
0 (0)
1 2
Смотрите также:
Латиноамериканская кухня
Главная
Каталог
Новый год
Ингредиенты
Каталог