Мусс

Взбитые измельчённые ингредиенты этого блюда, дополненные желатином или белками, образуют нежный десерт, который по праву носит своё название мусс, что означает в переводе с французского «пена». Основой мусса могут стать сладкие составляющие, такие, как шоколад, ягоды, разные фрукты. В этом случае получается прекрасный десерт, который можно, при желании, дополнить мёдом, сливками, пряностями. Муссы закусочные можно приготовить из морепродуктов, печени, мяса или рыбы. Вместо желатина иногда используется обыкновенная манная крупа, которая тоже отлично скрепит вашу вкусную воздушную пену, сохраняя объём блюда. Приготовить мусс охлаждённый или запечённый, с добавлением дополнительных изменяющих вкус добавок можно легко в домашних условиях, следуя нашим рецептам и проявляя фантазию.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Шоколадный мусс со сливками

  • 5 мин.
  • 2 порции
  • 2 ингредиента
Ингредиенты
0
0
0
  • шоколад темный
    100 г
  • сливки 33%
    200 г
Перейти на страницу рецепта

Творожный десерт с малиной и желатином без выпечки

  • 2 часа
  • 4 порции
  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • творог мягкий
    450 г
  • малина
    130 г
  • желатин
    10 г
  • какао
    2 ч.л.
  • сахар
    2 ст.л.
  • вода
    150 мл
Перейти на страницу рецепта

Творожно-банановый мусс с печеньем и какао

  • 1 час
  • 4 порции
  • 5 ингредиентов
Ингредиенты
4
0
0
  • печенье
    10 шт.
  • творог
    240 г
  • бананы
    4 шт.
  • какао-порошок
    3 ч.л.
  • сахар
    3 ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Сметанно-молочный мусс с ягодами и желатином

  • 3 часа
  • 6 порций
  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • сметана
    450 г
  • сливки
    340 г
  • молоко
    240 мл
  • сахар
    180 г
  • ягоды свежие
    150 г
  • вода
    140 мл
  • желе ягодное
    40 г
  • желатин
    16 г
  • мята свежая
    6 шт.
Перейти на страницу рецепта

Клубничный мусс из сливок с желатином

  • 5 часов
  • 3 порции
  • 4 ингредиента
Ингредиенты
2
0
0
  • клубника
    300 г
  • сливки 25%
    200 мл
  • сахарная пудра
    100 г
  • желатин
    15 г
Перейти на страницу рецепта

Кофейно-шоколадный мусс в духовке

  • 1 час
  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0
  • молоко
    250 мл
  • сливки 35%
    100 мл
  • шоколад черный горький
    75 г
  • сахар коричневый
    50 г
  • яйца
    2 шт.
  • яичный желток
    1 шт.
  • кофе натуральный молотый
    1 ч.л.
  • ванильная эссенция
    2-3 капли
  • соль
    1 щепотка
Перейти на страницу рецепта

Мусс из замороженных бананов

  • 15 мин.
  • 5 порций
  • 2 ингредиента
Ингредиенты
1
0
0
  • бананы
    4 шт.
  • сливки
    1 стакан
Перейти на страницу рецепта

Молочно-ванильный мусс с бананом

  • 5 ингредиентов
Ингредиенты
6
0
0
  • творог
    200 г
  • бананы
    2 шт.
  • молоко
    ¾ стакана
  • какао-порошок
    1 ст.л.
  • ванилин
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Ягодно-сметанный мусс из порошкового желе

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
9
0
0
  • сметана
    150 г
  • желе
    50 г
  • ягоды

по желанию:

  • сахарная пудра
  • сироп
  • мед
Перейти на страницу рецепта

Мусс «Лимонный восторг»

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
11
0
1
  • масло сливочное
    110 г
  • сахар
    ¾ стакана
  • лимонный сок
    ½ стакана
  • яичный желток
    6 шт.
  • цедра лимона
    3 ст.л.
  • вода
    2 ст.л.
  • желатин
    1 ч.л.
  • соль
    1 щепотка

для взбитых сливок:

  • сливки жирные
    1.5 стакана
  • сахар
    2 ст.л.
Перейти на страницу рецепта

Нежный клюквенный мусс с манкой

  • 5 ингредиентов
Ингредиенты
9
0
0
  • клюква
    300 г
  • сахар
    250 г
  • манная крупа
    100 г
  • вода
  • шоколадная стружка
Перейти на страницу рецепта

Десерт «Ананас в кофе со сливками» с голубикой

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
4
0
0
Ингредиенты
  • ананас консервированный
  • голубика
  • желатин
  • кофе молотый
  • мята
  • сахар тростниковый
  • сахарная пудра
  • сливки 25%
  • сыр сливочный
Перейти на страницу рецепта

Простой шоколадный мусс на десерт

  • 4 ингредиента
Ингредиенты
4
0
0
Ингредиенты
  • масло сливочное
  • соль
  • шоколад черный горький
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Легкий сметанный мусс

  • 3 ингредиента
Ингредиенты
5
0
0
Ингредиенты
  • вода
  • желе малиновое
  • сметана
Перейти на страницу рецепта

Творожное мороженое на протеине

  • 3 ингредиента
Ингредиенты
4
0
0
Ингредиенты
  • бананы
  • протеин банановый
  • творог обезжиренный
Перейти на страницу рецепта

Мусс из горького шоколада с ликером

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0
Ингредиенты
  • вода
  • ликер
  • сахар
  • сливки
  • хурма
  • шоколад черный горький
Перейти на страницу рецепта

Простой десерт из горького шоколада

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
6
0
0
Ингредиенты
  • желатин
  • сахар
  • сахар ванильный
  • сливки 20%
  • шоколад черный горький
  • яичный желток
Перейти на страницу рецепта

Творожный мусс на киселе

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
4
0
0
Ингредиенты
  • вода
  • желатин
  • кисель сухой
  • сахар
  • сметана
  • творог
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог