Новогодняя выпечка

• картофель в мундире
  230 г
• морковь вареная
  100 г
• огурцы соленые
  130 г
• яйца вареные
  2 шт.
• яйца
  1 шт.
• зеленый горошек консервированный
  2 ст.л.
• лук зеленый
  50 г
• сыр твердый
  100 г
• куриная грудка
  230 г
• майонез
  3 ст.л.
• тесто слоеное бездрожжевое
  500 г
• кунжут
  2 ч.л.
• соль
  по вкусу
• перец черный молотый
  по вкусу

• картофель
  800 г
• шампиньоны свежие
  400 г
• лук репчатый
  150 г
• мука пшеничная
  6 ст.л.
• картофельный крахмал
  1 ст.л.
• перец черный молотый
  по вкусу
• соль
  по вкусу
• масло растительное
  6 ст.л.

• манная крупа
  170 г
• молоко
  350 мл
• сахар
  100 г
• яйца
  4 шт.
• сухари панировочные
  2 ст.л.
• масло сливочное
  20 г
• ванилин
  1 щепотка

• куриная грудка
  600 г
• сыр твердый
  200 г
• лук зеленый
  100 г
• лук зеленый
  12 шт.
• мука пшеничная
  220 г
• молоко 3.2%
  500 мл
• пиво светлое
  100 мл
• масло сливочное
  50 г
• масло сливочное
  50 г
• яйца куриные
  4 шт.
• сахар
  1 ст.л.
• соль
  ½ ч.л.
• соль
  по вкусу
• перец черный молотый
  по вкусу
• масло растительное
  2 ст.л.

Для теста

• мука
  450 г
• масло сливочное
  200 г
• молоко
  120 мл
• сахар
  4 ст.л.
• дрожжи сухие
  8 г
• соль
  1 щепотка

Для начинки

• лимон
  3 шт.
• сахар
  1.5 стакан
• манная крупа
  1 ст.л.

• тесто фило
  6 листов
• сыр фета
  500 г
• сыр рикотта
  350 г
• шпинат свежий
  100 г
• масло сливочное
  60 г
• яйца куриные
  2 шт.
• чеснок
  1 зубчик
• орегано
  1 ч.л.

Гарнир

• оливки черные
  20 шт.
• помидоры вяленые
  10 шт.
• масло оливковое
  1 ст.л.

• мука пшеничная
  320 г
• масло сливочное
  230 г
• творог 9%
  250 г
• сахар
  200 г
• сахар ванильный
  8 г
• корица молотая
  ½ ч.л.
• сода
  ½ ч.л.
• соль
  1 щепотка

• мука пшеничная
  300 г
• апельсиновый сок
  260 мл
• масло растительное
  160 мл
• сахар коричневый
  150 г
• сахар
  150 г
• разрыхлитель
  12 г
• яйца куриные
  6 шт.
• апельсины
  1 шт.
• сахар ванильный
  8 г

Капкейки

• масло сливочное
  125 г
• мука
  125 г
• сахар
  90 г
• яйца
  2 шт.
• молоко
  4 ст.л.
• сахар ванильный
  8 г
• сода
  ¼ ч.л.

Масляный крем

• сахарная пудра
  240 г
• масло сливочное
  150 г
• молоко
  1.5 ст.л.

• мука пшеничная
  250 г
• сахарная пудра
  100 г
• масло сливочное
  100 г
• шоколад темный
  90 г
• яичный желток
  3 шт.
• кокосовая стружка
  2 ст.л.

• мандарины
  4 шт.
• мука
  250 г
• сахар
  150 г
• сметана
  150 г
• масло сливочное
  50 г
• яйца
  2 шт.
• цедра апельсиновая
  1 ст.л.
• разрыхлитель
  2 ч.л.

• мука
  200 г
• масло сливочное
  200 г
• сахар
  120 г
• яйца
  5 шт.
• ванилин
  1 щепотка

для крема:

• молоко сгущенное вареное
  1 банка
• масло сливочное
  100 г

• мука пшеничная
  300 г
• масло сливочное
  180 г
• кунжут
  70 г
• конфеты M&M’s
  50 г
• яйца куриные
  1 шт.
• сахар
  5 ч.л.

• масло сливочное
  100 г
• сахар
  100 г
• мука
  100 г
• кокосовая стружка
  75 г
• овсяные хлопья
  75 г
• мед
  1 ст.л.
• сода
  1 ч.л.

• мука
  400 г
• масло сливочное
  200 г
• сахар
  100 г
• вода
  50 мл
• яичный желток
  1 шт.
• корица молотая
  1 ст.л.
• уксус яблочный
  1 ст.л.

Тесто

• масло сливочное
  200 г
• мука
  150 г
• сахар
  150 г
• грецкие орехи
  75 г
• яйца
  3 шт.
• кофе растворимый
  3 ст.л.
• вода
  3 ст.л.
• разрыхлитель
  1 ч.л.

Крем

• молоко сгущенное вареное
  300 г
• масло сливочное
  150 г
• кофе растворимый
  3 ст.л.
• вода
  3 ст.л.

Пропитка коржей

• сироп
  100 мл

Украшение

• печенье шоколадное
  100 г
• грецкие орехи
  75 г

• мука
  1.5 стакан
• сахар
  200 г
• вода
  200 мл
• масло растительное
  50 мл
• какао
  4 ст.л.
• уксус
  1 ст.л.
• кофе растворимый
  1 ч.л.
• сода
  1 ч.л.
• ванилин
  3 г
• соль
  1 щепотка

• мука пшеничная
  250 г
• сметана
  200 г
• сахар
  180 г
• масло растительное
  100 мл
• яйца куриные
  2 шт.
• разрыхлитель
  2 ч.л.
• соль
  1\3 ч.л.
• сахар ванильный
  1 пакетик
• повидло
  по вкусу
• сахарная пудра
  по вкусу